На каждого приход осени влияет по разному. Кто-то радуется наступившей прохладе. Кто-то грустит об ушедшем тепле. Кто-то задумывается о смысле жизни, а кто-то готовится впасть в зимнюю спячку. Во мне же ближе к октябрю просыпаются гены предков. Просыпаются они преимущественно на кухне. То ли потому что на кухне тепло и приятно пахнет, то ли по какой другой причине, но в спальне или в коридоре они не просыпаются никогда. И самое замечательное -- никогда нельзя угадать заранее, чьи именно гены проснутся в этом году первыми. Вот, например, прошлой осенью это были корейцы. Хрен его знает, откуда они взялись, но от кацапского генеалогического дерева, посаженного на украинском огороде, можно ожидать чего угодно. В этом году что угодно оказалось евреем. Еврей проснулся и захотел курочки, мацы и хумуса. И если с первыми двумя пунктами проблем не случилось, то хумус превзошел все прогнозы.
Начать с того, что у меня вообще редко случаются несъедобные вещи. Талантливый человек даже продукты портит талантливо. А вот так что бы вообще ничего не получилось, так это впервые со времён детства, когда мы с подругой решили сварить сгущенку и испечь безе пока родители на работе. А тут мультики случились. Так что к приходу мамули....ну чё уж там, вроде сами сгущёнку не варили. Ну так я за хумус. Вначале процесс вроде бы резво поскакал. Нут сварился, специи с горем пополам, но перетёрлись и тут наступила очередь тахини. Вот ведь дура жадная и самоуверенная. Пойди ж ты, купи готовый, добавь свои 40 грамм и будет тебе счастье. Неееет.... Нормальные герои....
Нормальные герои купили кунжут и засунули его, согласно рецепта, в блендер. Блендер сказал "Пруууф...", мерзко пукнул и остановился. Фигня, нужно просто добавить масла. И переложить в другой блендер. Перемолотая ранее масса нута была вынута, на её место переложен кунжут и история повторилась. "Прууууф", запах палёной проводки и замершие лопасти. Постучав по колёсам, поморгав фарами и повключав радио стало понятно, что блендер отказывается крутить именно "лёгку воздушную пасту". Но еврей не был бы евреем. Достав с полочки дореволюционную ступку, он, с упорством маньяка в осеннем рецидиве, продолжил добывание тахини. Тахини стоял насмерть. В том плане, что упорно продолжал оставаться семечками кунжута, наотрез отказываясь превращаться в пасту.
Перемазав всю посуду, добив самый старый блендер и глотнув валерианки, старый еврей плюнул, свалил всё полученное на тот момент в одну посуду, перемешал и попытался протереть через сито...........
Ну шо вам сказать за тот хумус....Теперь я точно знаю, какой я киногерой. Я -- король из фильма "Золушка" 1947 года издания.
"Всё! Ухожу! В монастырь!" -- кричал старый еврей королевских кровей, кидая в раковину поочерёдно корону, ложку, мялку, толкушку и другую утварь. На звуки вальса прибыл сын, осведомился "что так пенится и где обещанный хумус?", долго ржал и предложил не страдать фигнёй, а съесть "как получилось".
"А что, так можно было?" -- воспрял духом король и тут же возгорелся идеей относительно ближайшего ужина.
В конечном итоге посуда была перемыта, выжившая техника отправлена на полку, 17 грамм нежнейшего и воздушного хумуса, таки добытые путём протирания сквозь сито, достались сыну в награду за невиданное самообладание и героизм, проявленные при битве с маминой депрессией, а оставшийся продукт был сложен в холодильник и наречён едой.
И вишенка на тортике. Ну куда ж хумус без вишенки. Я теперь ищу новый мощный блендер, готовый перетереть орехи, скорлупу и осеннюю хандру, который мне подарят ко дню рождения. Люблю я эту осень, однако......Сплошная стабильность....)
А кто этой осенью ты?
