Нам потребуется :
1 баклажан
1 помидор
1 луковицы
1 морковь
2 зеленых перца
2 зубчика чеснока
5 столовых ложек порошка карри
1 бульонный кубик
щепока соли и щепотка перца
1 столовая ложка растительного масла
1 стебель кориандра
1 столовая ложка порошка зиры
1 столовая ложка гарам масала (североиндийских трав)

Приготовление блюда >>