Тушеная корейка с капустой...
- 09.07.10, 11:33
Жарко, однако... Так что хочется приготовить че-нить не грузящего желудок... А из мяса только кусок свиной корейки...
И кто сказал, что это тяжелая пища? В умелых-то руках?

Жарко, однако... Так что хочется приготовить че-нить не грузящего желудок... А из мяса только кусок свиной корейки...
И кто сказал, что это тяжелая пища? В умелых-то руках?

Это блюдо наипростейшее, к тому же очень быстро готовится. Впрочем, так же быстро и съедается. Готовлю его ещё со студентческих времён. Итак, нам потребуется нарезной батон, пару не очень больших помидоров, чесночок, два маленьких бочковых огурчика, немножко колбаски с/к ( я использовала "жопку" "Московской" ), 100 гр твёрдого сыра и майонез. Раскладываем на протвене кусочки батона. Довольно тонко нарезаем помидоры и раскладываем на булочке.

Помидорки можно слегка присолить, хотя я этого не делаю, потому как соль уже есть и в сыре, и в майонезе, и в огурчиках. Следующий слой - мелко нарезаный чеснок.

После чеснока черёд мелко нарезаных огурчиков.

Далее - колбаска.

Натираем сыр и отправляем его на наши бутики.

Для вкусняшества капаю кетчуп, но можно и без него.

И последний слой - майонез.

Да, забыла сказать, духовку лучше включить зараннее, тогда бутерброды проготовятся быстрее. Отправляем протвень в духовочку и оставляем минут на 15-20 на ОЧЕНЬ маленьком огне. Если у вас нормальная плита, то можно не тревожить бутики. Мне не повезло, поэтому периодически достаю протвень и поворачиваю другой стороной. В результате выходит вот такая красотень.

Замечательно "смотрится" не только с коньяком, но и водочкой, пивком, чаем, кофе...Это я к тому, що горячие бутерброды очень выручают, когда неожиданно нагрянут гости, а готовить что-нибудь серьёзное просто некогда.
ЗЫ, почти так же готовлю баклажаны, заменяя булочку баклажановыми кружочками.
Вот... попал на развернутый мануал по поведению в случае, если ВАС похищают инопланетяне...
Я немного офигел...
Рецепт утиной грудки я ужо предоставил, но есть же еще масса не менее вкусных вариаций!

Итак, с чего бы начать?
[ Читать рецепты ]Cалака в маринаде с горячей печёной картошкой.
Рецепт опять-таки не мой, но не вижу смысла фотать одно и то же...
Итак, блюдо чисто ностальгическое...
Рецепт взят отсюда, куда он попал от raissa2006
Есть такой чудный японский режиссер - Осии Мамору. Для характеристики - его произведения: GHOST IN THE SHELL , PATLABOR , AVALON , ANGEL'S EGG...
И вот вам еще один его шедевр: Mezame no Hakobune / Раскрой свой разум / Open Your Mind / Ark of Awakening

Composer: KENJI KAWAI КАВАИ КЕНДЗИ Смесь компьютерной анимации и живых съёмок, состоит из трёх частей. В павильоне «Гора Снов» (Mountain of Dreams) на выставке Aichi Expo в Нагое демонстрировалось по одной части в месяц - 25-го марта, 25-го мая и 25-го июля 2005 года. Потрясающая трилогия! Вот уж точно: открой свой разум и войди в мир головокружительной красоты... Погрузись на дно океана и оттуда вознесись до небес, где встретишь самых невероятных существ... Кто бы мог подумать, что путешествие окажется столь невероятно смелым в своей фантастичности? И тем не менее, всё так красиво придумано! Это не просто видео, это погружение в мир фантастической Японии. А музыка Кендзи Каваи настолько трогает за душу, что и передать трудно, насколько всё великолепно получилось! Удивительно то, что несмотря на кажущийся набор музыкальных клипов (именно так можно, на первый взгляд, обозначить эту работу), здесь прослеживается совершенно чёткий смысл. С одной стороны, авторы как будто хотели приятно провести время: создать нечто прекрасное, исключительно по велению души, себя порадовать, да друзьям показать :) И тем не менее, в этом головокружительном путешествии между небом и водой, проглядывается целый фантастический эпос насчёт информационной сути каждого живого существа. Что общего у всех живых структур на Земле? Наличие ДНК. Она нас объединяет и в то же время разъединяет; дарует нам индивидуальность, не позволяя забывать о том, к какой общности мы все принадлежим. И, как ни странно, ДНК – немыслимый источник фантазий, мечтаний, научных и мистических устремлений. Стоит её чуть-чуть изменить, и мир может преобразиться до неузнаваемости. Небольшая замена в локусе хромосомы – и мы оказываемся в альтернативной реальности.
Правда, скажу честно: это нужно смотреть в хд-качестве на баальшом экране...

Взято отсюда, а здесь, в свою очередь, сперто у modest-kukan.