Квас хлебный с мятой
- 19.05.11, 21:35
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Сказочный рецепт хлебного кваса с мятой улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, отлично утоляет жажду. Кроме того, на основе кваса можно приготовить окрошку, ботвинью, тюрю...
Берем:
Хлеб ржаной - 400 г,
Сахар - 100-150 г,
Дрожжи сухие - 6 г,
Мята (сухая) - 5-10 г,
Изюм - 1 горсть,
Вода - 2 л
...квасуют так:
Хлеб нарезать на кусочки и запечь в духовке до золотистого цвета, затем оставить сушиться на 1-2 дня.Сухарики и мяту залить горячей водой, укутать теплым одеялом и оставить эдак часов на 5....
Настой профильтровать через дуршлаг, добавить дрожжи, сахар и оставить в теплом месте часов на 7...
Процедить через марлю, разлить по стеклянным бутылкам, добавить изюм и убрать в холодное место на сутки и более. Как изюминки всплывут - квас готов.
Восхитительный напиток готов!
3
Коментарі
Мари_НКа
119.05.11, 21:49
Классик!
жонглёр
219.05.11, 21:52
В избранное.
(квас люблю очень)
Гість: MoySvet
319.05.11, 21:55
prosto tak
420.05.11, 08:37
mestor
520.05.11, 08:45Відповідь на 4 від prosto tak
смачного, Солнышко
mestor
620.05.11, 08:45Відповідь на 3 від Гість: MoySvet
mestor
720.05.11, 08:46Відповідь на 1 від Мари_НКа
и не иначе
mestor
820.05.11, 08:46Відповідь на 2 від жонглёр
смачного
жонглёр
920.05.11, 10:26Відповідь на 8 від mestor
Спасибо.
Гість: кАмарик222
1020.05.11, 20:33
Класс
