Печеные огурцы с сыром «Фета».
- 02.03.10, 21:36
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
(Рецепт от Джулии Чайлд)
6 средних огурцов, очищенных от кожуры и разрезанных на четыре части (вдоль и поперек), 3 ст л винного белого уксуса, 1/4 ч л соли, 2 щепотки сахара, 2 ст л оливкового масла, 1/2 чашки свежей нарезанной мяты, 3 ст л нарезанного зеленого лука, свежемолотый перец, 1/2 чашки сыра «Фета».
Смешать уксус, соль, сахар. Заправить полученным маринадом огурцы и оставить мариноваться в холодильнике как минимум на 1 час, хотя я предпочитаю мариновать в течение ночи. Нагреть духовку до 190° С. Маринад с огурцов слить.
Огурцы обсушить полотенцем и поместить в посуду для запекания. Сюда же добавить оливковое масло, мяту, лук и перец. Запекать не накрывая крышкой в течение 30 мин, при этом помешивая огурцы каждые 10 мин.
Огурцы должны слегка обмякнуть, но не должны стать коричневого цвета.
Добавить хлопья сыра «Фета» и запекать еще 10 мин.
(ой, что-то сомневаюсь я..но может кто-то и попробует?!)
Коментарі
tanjuwa
12.03.10, 21:44
Мене жаба задавить так огірки переводити
А ти певна у перекладі? Може там не огірки, а кабачки? З кабачками має бути дуже навіть смачно
Марфушка
22.03.10, 22:21Відповідь на 1 від tanjuwa
tanjuwa
32.03.10, 22:28Відповідь на 2 від Марфушка
Ладно, кожен сходить з глузду по-своєму
Я може спробую колись з кабачками
Марфушка
42.03.10, 22:40Відповідь на 3 від tanjuwa
моя подруга замужем за французом. точно говорю: тот будет есть скорее печеные оругцы, чем наш борщ
tanjuwa
52.03.10, 22:45Відповідь на 4 від Марфушка
Неправильний якийсь француз. Мої французи згодні їсти борщ на сніданок, обід і вечерю
Марфушка
62.03.10, 22:51Відповідь на 5 від tanjuwa
они там тоже разные..тот сыры, вино, овощи...борщ подружка себе враит и прячет от мужа, чтоб не унюхал
tanjuwa
72.03.10, 23:01Відповідь на 6 від Марфушка
Це сильно від регіону залежить - в селянських регіонах кухня не надто відрізняється від нашої
Марфушка
82.03.10, 23:05Відповідь на 7 від tanjuwa
почти на границе со швейцарией
tanjuwa
92.03.10, 23:15Відповідь на 8 від Марфушка
А, ну тоді ясно. Це гірсько-індустріальний регіон, а я виросла під Бордо
Марфушка
102.03.10, 23:18Відповідь на 9 від tanjuwa
выросла?!!! ах вот где собака порылась....ты из дипломатической семьи наверное...