Блог Philosopher

Вид:: короткий; повний

Замітки:

О приправах - пряные травы №2. Снова о путаницах.

05.09.10, 15:40
Философия жизни

На этот раз путаница не глобальная, но все равно такие ошибки могут приводить к порче продуктов.Начнем с того, что называется "испорченным телефоном" или опечатка в книге, или вариант "недослышал", или некулинарный редактор кулинарной книги иногда приводят к тому, что путаются относительно созвучные, но совершенно разные пряности, например: тимьян и тмин, чабрец (который на самом деле родич тимьяна) и чабер...Про тмин я уже рассказывал, а про остальные немного расскажу...

Коментарі: 20

Philosopher

О приправах - пряные травы №1. Глобальная путаница.

05.09.10, 13:56
Философия жизни

"Пряные травы в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп и лаванда) введены человеком в культуру с древнейших времен. [Приєднана картинка] Аромат пряных трав, как правило, усиливается после сушки, но есть пряные травы, которые обладают пряными качествами лишь в свежем виде, поэтому их не подвергают сушке и перевозке (это группа различных крессов, или полу пряных трав). У подавляющего большинства пряных трав, так или иначе...

Коментарі: 44

Philosopher

Закусь на скорую руку - яйцы фаршированные...

05.09.10, 11:06
Философия жизни

Вот уж действительно - проще не придумаешь... Но бывают же случаи, когда в холодильнике - эхо, а закусь нужна... При чем - срочно...Вот для этого и существуют подобные рецепты: быстро, просто и вкусно.[Приєднана картинка][ Читать рецепт ]

Коментарі: 20

Philosopher

Что-то в лесу сдохло - в маркете правду написали... 0_0

04.09.10, 22:06

[Приєднана картинка](с)

Коментарі: 12

Philosopher

Маринуем помидоры №3-с-половиной - супербыстро!

04.09.10, 14:16
Философия жизни

Решил, все-таки, сделать ентот рецепт с поэтапкой...А отдельной заметкой - потому, что чуть по другому его делал...[Приєднана картинка]Во-первых - помидоры аховые... и мелкие, так что я сперва думал салат с ними сделать... Но недавно выложенные рецепты сильно душу разбередили, так что решил рискнуть... Не пожалел... ...

Коментарі: 24

Philosopher

О приправах... И о путаницах...

04.09.10, 13:00
Философия жизни

Давно, на самом-то деле, нужно было эту заметку написать... Ибо ни с чем в кулинарии не бывает такой путаницы, как с приправами: пряностями, специями... Вот я и постараюсь внести немного ясности.[Приєднана картинка]Для начала скажу, что вообще есть приправа...

Коментарі: 32

Philosopher

О приправах - перцы.

04.09.10, 11:20
Философия жизни

Извините - букафф многа, но по другому тут не разобраться... Итак - перцы. Их много и, в силу того, что перцами называют много совершенно разных растений, возникают некоторые неясности. Чтож - попробую немного прояснить.Для начала - настоящие перцы. Черный и родичи. [Приєднана...

Коментарі: 43

Philosopher

Смайлы заднего прохода... ;)

03.09.10, 18:47
Философия жизни

В дополнение к этим: http://blog.i.ua/community/1335/528800/(_!_) - жопа (__!__) - полная жопа ( _e=mc2_) - умная жопа ->(_!_) - пошел в жопу (_!_)-> - как из жопы ->(_!_)-> - через жопу (_SOS_) - жопа в беде (_100%_) - полная жопа (_Х_) - оставь мою жопу в покое! Тоже (с)тибренный бойанчег...

Коментарі: 18

Philosopher

Трактовка некоторых смайлов... (из архива)

03.09.10, 17:06
Философия жизни

:) обычный смайлик :)) смайлик с двойным подбородком :))) американский смайлик :] Робот Bертер :[ Терминатор :[ ] Маша Распутина (:) Гюльчитай, открой личико… (:[ ]) Маша Распутина??!! :{ Чапаев .) Кутузов }:| Брежнев :$ Билл Гейтс :# Ходорковский :O Порнозвезда со стажем ОО Памела Андерсон оо Бритни Спиарс .. Кристина Орбакайте Немного эротики: |Y| Эммануэль | oUo | Иммануил ООООООООООО Хор мммммммммммм Хор глухонемых Известные произведения искусства...

Коментарі: 12

Philosopher

Потерялсо...

03.09.10, 16:03
Философия жизни

Что-то мозги начали в разные стороны разбредаться...Просьб много на разное поступает, никак не могу сориентироваться, про что в первую очередь писать, или какие рецепты подкинуть...Вы уж подсобите, пожалста!

[Приєднане голосування]

Коментарі: 17

Профіль

Шукати в архіві

Важливі замітки

Останні статті

Свіжі фотографії

Свіже відео

Замітки:

О приправах - пряные травы №2. Снова о путаницах.

О приправах - пряные травы №1. Глобальная путаница.

Закусь на скорую руку - яйцы фаршированные...

Что-то в лесу сдохло - в маркете правду написали... 0_0

Маринуем помидоры №3-с-половиной - супербыстро!

О приправах... И о путаницах...

О приправах - перцы.

Смайлы заднего прохода... ;)

Трактовка некоторых смайлов... (из архива)

Потерялсо...