Натолкнувшись на такой рецепт от мэтра, не смог не перенести его сюда...


[ Читать рецепт ]

из архива, возможно - (с)перто...

Пы.Сы. Так как мои заметки в общую ленту не попадают, я буду благодарен, если Вы разошлете сие тем, кому это может быть интересно...

[ Позитивчик на ночь... 18+ в некотором роде... ]

Вот не секрет, что самые вкусные гороховые супы и каши готовятся с копченостями. С копчеными ребрышками, к примеру, или крылышками куриными... Но что делать, если копченостей нет, а горохового супчика хочется вкусного?
Вот и даю Вам такой вариант...


[ Читать рецепт ]

Ну вот, частенько про блюда на пиве говорили, так захотелось уже... Оно ж - вкуусно!


[ Читать рецепт ]

Любителям истории и техники хорошо известны залежи фотографий времен войны, продаваемых на аукционах типа e-Bay. В основном снимки по 1941 г.: битые и брошенные Т-35, БТ, Т-26, КВ, Т-34, самолеты, грузовики итп. В Красной армии фотографирование на фоне битой техники противника не было распространено. Просто в силу меньшего количества фотоаппаратов на руках у населения. Плюс сложности с проявкой и печатью. Немцы, насколько я знаю, просто отправляли пленки в тыл в коммерческие мастерские, где им печатали снимки. В основном у нас снимали военные корреспонденты. Что, понятное дело, несколько ограничивало ассортимент и количество фотографий. Опять же привязка к местности чаще всего мутная. Осели они в РГАКФД что в силу бесстыжих расценок архива на копирование и неважного каталога снижает их доступность и возможности публикации.

[ Читать дальше ]

Просто присмотритесь...


(с)тырено

Вот, попалась мне статья, подписанная "Книга всеобщих заблуждений". Не знаю, книга ли это, но по всему интернету лежит именно этот кусок. Но есть здесь некоторые моменты, которые стоит уточнить, потому как одни заблуждения спокойно могут превратиться в другие. Как обычно - мои комментарии курсивом.


Доктор сэр Патрик Мэнсон, чтобы доказать, что причиной заболевания малярией являются комары, заразил малярией своего сына (после немедленной дозы хинина мальчик выздоровел). (Спорный вопрос. Да, он первый предположил в 1894 году, что малярия передается именно комарами, но пальма первенства по экспериментальному заражению человека комаром принадлежит Джованни Батиста Грасси, 1898 год. Вдобавок настораживает фраза "после немедленной дозы хинина выздоровел" - инкубационный период малярии, в зависимости от формы /их 4/, от 7 до 40 дней, плазмодии тогда еще описаны не были, так что выбрать какую-то конкретную было нереально... А когда болезнь уже проявляется, выздороветь не так-то просто...)

[ Читать дальше ]

Давненько я ушастых не готовил... А, вот, рецептик вспомнился, один из моих любимых. Да и фотографии как раз подходящие нашел... Вот только рецептик у меня с парой важных отличий...


[ Читать рецепт ]