Юшка от салата
- 20.09.17, 20:48
Я даже не отрицаю, что моё чувство вкуса искалечено СССРом.
Вот эта вот любовь к сгущенке, плавленным сыркам и печеночной колбасе – всё это оттуда.
Корректировать еще можно, бороться уже бессмысленно.
Когда я был в Эстонии, местные очень удивлялись моей привычке запивать еду либо кефиром, либо томатным соком. Это их обычай, очень по-эстонски вообще-то.
Но так меня приучили с детства.
А причем тут юшка от салата? Ну, то вот самое вкусное на дне. Соленый овощной сок с заправкой. Вы же тоже его любите?
Просто сами салаты я не очень люблю, предпочитаю в кусках. А вот юшку эту салатную люблю. Потому нашел выход:
Беру маленькие огурец, помидор, полперца, зубок чеснока, зелень. Режу в блендер, сыплю хорошо соли, доливаю чуть воды. Разбиваю в жидкую кашицу.
Пару ложек этой кашицы на чашку кефира, размешать, пить.
А кашица сутки-двое спокойно живет в холодильнике.
По концепции это все похоже на айран или тан. А по вкусу – на юшку от салата.
Вот эта вот любовь к сгущенке, плавленным сыркам и печеночной колбасе – всё это оттуда.
Корректировать еще можно, бороться уже бессмысленно.
Когда я был в Эстонии, местные очень удивлялись моей привычке запивать еду либо кефиром, либо томатным соком. Это их обычай, очень по-эстонски вообще-то.
Но так меня приучили с детства.
А причем тут юшка от салата? Ну, то вот самое вкусное на дне. Соленый овощной сок с заправкой. Вы же тоже его любите?
Просто сами салаты я не очень люблю, предпочитаю в кусках. А вот юшку эту салатную люблю. Потому нашел выход:
Беру маленькие огурец, помидор, полперца, зубок чеснока, зелень. Режу в блендер, сыплю хорошо соли, доливаю чуть воды. Разбиваю в жидкую кашицу.
Пару ложек этой кашицы на чашку кефира, размешать, пить.
А кашица сутки-двое спокойно живет в холодильнике.
По концепции это все похоже на айран или тан. А по вкусу – на юшку от салата.
5
Коментарі
Zmeelove
120.09.17, 20:56
Я на квасе не люблю
Гість: Zubchanin
220.09.17, 20:58Відповідь на 1 від Zmeelove
она не пропадает ....
на сыроватке - скисает
Гість: Zubchanin
320.09.17, 21:05
Тю ... завтра на Заречной ... возле Коли памятника ...
я тебя квасом овсяным напою в 12 -00 ... стрела ... у меня мать его делает ...
Маммамія
420.09.17, 21:15
вместо воды, растительное масло и сок лимона не пробовал?
Syrena27
520.09.17, 21:25
Юшка - вкусно.
Картинка классная.
Гість: Zubchanin
620.09.17, 21:40
Зверяке камм ... белый наркотик учавствовал в разграблении твоей машиины
Zmeelove
720.09.17, 22:20Відповідь на 4 від Маммамія
Пить растительное масло?
Увольте. Минералка – самое то
Ми Ла
820.09.17, 22:28
Люблю салат і люблю юшку.
Айран і тан обожнюю.
Твоя юшка з кефіром схожа на вітамінний коктейль, а це є гуд
Маммамія
920.09.17, 22:37Відповідь на 7 від Zmeelove
не пить, а измельчить с лимонным соком и немного растит.масла...так витамины лучше усваиваются
Zmeelove
1020.09.17, 23:12Відповідь на 8 від Ми Ла
Да я как бы и не сомневаюсь