28 серпня в селі, звідки я родом, святкують храмове свято - Успіння Пресвятої Богородиці (Пречиста). Хоча й живу я далеко від дому, до цього свята я готую холодець, тушену капусту, святкову, з м'ясом!!!!! Ще трохи різних страв, небагато, 10 чи 12, це ж не обжираловка, правда ж? На солодкий стіл традиційні налисники з сиром, фруктовий кисіль і колотуху. Колотуха - це та сама ряженка, завдаванка, паруха, завдавана сметана. Одним словом, назв у неї багато, у ...
Читати далі...