Дыня. Райское наслаждение.

   Очень важно выбирать полностью спелую дыню чтобы получить удовольствие и вместе с тем извлечь максимальную пользу из всех ее чудесных качеств. Если вы постучите по дозревшей дыне, вы услышите глухой звук. Другой проверкой на спелость дыни является несложный прием поскребите ногтем кожу; если без труда появляется зеленая кожа, значит, дыня дозревшая и ее уже можно есть. Хорошая дыня твердая, не вялая, с сочной мякотью; мякоть дыни ни в коем случае не должна быть сухой или волокнистой.
   Дыни очень богаты кремнием, особенно если съедать их вплоть до кожицы. Когда мы выбрасываем кожу дыни, мы лишаем себя одного из самых важных из находящихся в ней микроэлементов. Чтобы получить кроветворный и необходимый для желез хлорофилл, пропустите кожу через разжижитель или соковыжималку.
Конечно, дыни хорошо известны как очень эффективный очиститель организма. Из-за столь большого содержания воды и растворимых минеральных веществ они могут быстро попасть в кровоток и достичь многих органов тела, в которых скопились вредные вещества, подлежащие выведению из нашего организма.
   Во время сезона дынь мы должны подготовить свой организм к приходу зимних месяцев, укрепить его, создавая в нем дынный запас витаминов А, В и С, которые мы можем получить в чудесной и вкусной форме в виде дыни.
   В народной медицине дыню назначают при истощении и малокровии. Особенно полезна дыня для тех, кто страдает запорами. По мнению древних врачевателей, дыня быстро усваивается, дает полноту телу, полезна от водянки и желтухи, гонит пот, способствует выведению камней из почек и мочевого пузыря.
Издревле дыню считали хорошим очищающим средством широкого спектра действия: при приеме внутрь ее употребляли для очищения желудочно-кишечного тракта и мочевыводящей системы, а местно - для очищения кожи от угрей, веснушек и пигментных пятен.
   Кроме того, это прекрасное средство от гельминтов - в первую очередь для детей.
   Еще одна деликатная область применения - использование семян дыни для увеличения мужской силы. Свежие семена можно просто жевать (достаточно 2- 5 г в день). Но так как их употребление, а особенно передозировка могут быть вредны для селезенки, к «жвачке» добавляют мед - он устраняет вредное влияние.
   После того как вы полакомились дыней, не рекомендуется пить холодную воду и кислое молоко. Сочетание дыни со спиртными напитками зачастую вызывает расстройство желудка. Не стоит есть дыню на голодный желудок. Лучше и безопаснее всего есть дыню в промежутках между приемами пищи как самостоятельное блюдо.
   Но если найдете общий язык с капризной дыней - райское наслаждение вам обеспечено