Одна из старейших пород, сформировавшаяся на базе местных беспородных кошек и имеющая наибольшее распространение в странах Северной Европы (Норвегия, Швеция и др.) Стандарт принят в 1976 году. Животное от средних до крупных размеров, по внешнему виду напоминает европейскую короткошерстную кошку. Похожа также на турецкого вана и мэйн-куна. Отличается спокойным характером, выносливостью и неприхотливостью. Достаточно подвижная и энергичная.

Шерсть: Длинная, гладкая, прилегающая к телу, с хорошо выраженным густым подшерстком. На щеках образует бакенбарды, на задней части туловища и задних конечностях — «штаны». К зиме вокруг плеч и шеи вырастает воротник, который на лето исчезает. Тело: удлиненное, достаточно массивное, гибкое.

Голова: Треугольной формы, длинная, без заметной границы между лбом и широким длинным носом. Подбородок массивный, щеки полные. Уши длинные, концы их заострены и имеют кисточки, как у рыси, стоячие, широко расставленные. Глаза большие, округлые, выразительные. Цвет их допускается разный и в основном он соответствует окраске тела. Шея: Длинная, мускулистая. Грудь и плечи широко развитые. Спина и поясница широкие, крепкие.

Ноги: Длинные, причем задние выше передних, мощные. Лапы широкие, округлые, тяжелые на вид. Хвост длинный, типичный для данной породы кошек. Он покрыт длинной шерстью, которая свисает, прикрывая задние конечности (мохнатый хвост).

Гречка – лидер среди круп по содержанию железа, а легкоусвояемые белки насыщают организм полезными аминокислотами (по содержанию незаменимых аминокислот белок гречки приближается к продуктам животного происхождения – т.е. гречку можно считать равноценной заменой мяса, да и усваивается она быстрее и лучше).

Именно с гречки хорошо начинать знакомство малыша, в том числе аллергика,  с кашами – она не содержит глютен, как и рис и кукурузная крупа, но в отличие от риса гречка не крепит и обладает более выраженным вкусом. Грудничка можно познакомить с гречкой в 6 месяцев, а ребенка на искусственном вскармливании – в 5,5 месяцев. Можно остановиться на готовой гречневой каше, но цельнозерновая ядрица все-таки полезнее, ведь в ней остаются все микроэлементы и витамины.

Ядрица – это целые и надколотые зерна гречихи, с которых удалена оболочка. Зерна могут быть пропаренными и непропаренными, от этого будет зависеть время, необходимое для приготовления гречки: пропаренные зерна ядрицы быстро развариваются. Ядрица может быть первого, второго и третьего сортов. Ядрица полезнее продела, ведь это цельная крупа, а в проделе остается намного меньше полезных веществ. Желательно, чтобы зерна ядрицы были светло-коричневые, с зеленоватым оттенком. Темно-коричневые зернышки подвергались длительной температурной обработке, поэтому они менее полезны. Можно купить свежую ядрицу на развес и поджарить дома на плите или в духовке.

Гречневый продел представляет собой расколотые ядра гречихи. Как и в случае с ядрицей, зерна гречихи могут пропаривать или нет перед тем, как расколоть. Гречневый продел, полученный из пропаренных зерен гречихи, быстро разваривается.

Состав гречки

Состав ядрицы

• белки – 12,6 г
• жиры – 3,3 г
• углеводы – 62,1 г
• вода – 14 г
• пищевые волокна – 1,1 г
• сахариды – 2 г
• крахмал – 63,7 г
• зола – 1,7 г
• Витамины (в мг): витамин А – 0,006, витамин В1 – 0,4, витамин В2 – 0,2, витамин В6 – 0,4, витамин В9 – 32, витамин Е – 6,7, витамин РР – 4,2.
• Минералы в мг: калий – 380, кальций – 20, магний – 200, натрий – 3, железо – 6,7, сера – 88, фосфор – 298, хлор – 33, кремний — 81.
• Минералы в мкг: цинк – 2050, йод – 3,3, марганец – 1560, медь – 640, молибден 34,4, никель – 10,1, фтор – 23, хром – 4, кобальт – 3,1, титан — 33.

Калорийность ядрицы – 313,0 кКал на 100 г.

Состав гречневого продела

• белки – 9,5 г
• жиры – 2,3 г
• углеводы – 65,9 г
• вода – 14 г
• пищевые волокна – 1,1 г
• сахариды – 2,1 г
• крахмал – 64,8 г
• зола – 1,3 г
• Витамины (в мг): витамин В1 – 0,4, витамин В2 – 0,2, витамин РР – 3,8.
• Минералы в мг: калий – 320, кальций – 20, магний – 150, натрий – 3, железо – 4,9, сера – 74, фосфор – 253.
• Минералы в мкг: цинк – 1950, марганец – 1120, медь – 360, кобальт — 1.

Калорийность гречневого продела – 305,8 кКал на 100 г.

Гречку называют царицей круп: она содержит витамины группы В, РР, калий, кальций, магний, марганец, железо, фосфор, 14% растительных белкой, 67% крахмала и более 3% жиров.

Углеводов в гречке немного, но они долго усваиваются организмом, поэтому гречневая каша дает надолго ощущение сытости. Кроме этого, в гречке содержится лецитин (необходим для работы печени и поджелудочной железы) и пектин (поддерживает микрофлору кишечника). Гречневая каша способствует выработке фагоцитов, которые важны для поддержания иммунитета.

Гречка помогает при нарушениях обмена веществ: сахарной диабете, ожирении, поджелудочной железы, а также гипертонии и заболеваниях опорно-двигательной системы. Она обладает антитоксическим действием, повышает устойчивость организма к вредным воздействиям окружающей среды, стимулирует кроветворение и укрепляет сосуды. Гречку рекомендуют при заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем.

Гречку можно кушать с молоком, мясом и рыбой, из нее варят суп, готовят голубцы и котлетки. В любом виде она очень вкусна и полезна (даже просто с маслом).

Что ж, такая кошка существует и называется кимрской. Ее шерсть длинна, бархатиста и мягка, словно шелк, не спутывается и требует ухода лишь раз в неделю. Возможно, это наиболее характерная черта этой породы, если не считать отсутствие хвоста. Кимрика можно назвать полудлинношерстной вариацией мэнской бесхвостой кошки. Кимрик — очень доброжелательное существо. У взрослых животных толстый подшерсток даже длиннее остевых волос.

Это своеобразное шерстяное покрывало тянется от плеч до крестца, включая «бриджи» (верх задних ног), низ живота и окружность шеи. Здесь шерсть длиннее, чем на остальных частях тела. На морде и лалах шерсть короче. Пучки недлинной шерсти, растущие ж ушей, придают взгляду кимрика какую-то трогательную востроглазость.

Не считая длины шерсти, стандарт кимрика соответствует стандарту мэнской бесхвостой кошки, поэтому нет смысла здесь его приводить. Отметим только, что морда у кимрика круглая и несколько выпуклая, поэтому голову называют иногда «перевернутой грушей». У котов обычно бывают тяжелые щеки. Тело тяжелое, коренастое. Грудь широкая, сильная. У высокопородных кошек хорошо развита мускулатура. Задние ноги длиннее передних, что выражается в приподнятости крестца относительно плеч и в своеобразном способе бега — скачками, как кролик.

Глаза у кимpика большие, круглые, с небольшим скосом к носу. Цвет глаз должен соответствовать основному окрасу. Большинство американских обществ любителей кошек признают почти все окрасы у кимрика, кроме шоколадного, бледно-лилового и с отметинами. Помимо длинной, шелковистой шерсти кимриков ценят за их дружелюбие и ум. «У кимрика внешность медвежонка и характер собаки», — говорит Марта Олдэм из общества «Максмар Кэттери». Действительно, кимрик напоминает собаку своей привязчивостью и любовью к веселым проделкам. У многих кимpиков поразительная память.

Кимрик игрив, но вежлив и неагрессивен. Эта кошка придает большое значение человеческому вниманию. Семьи, в которых есть дети, в восторге от игривого настроя представителей этой породы. Человек, живущий в одиночестве, тоже будет любить эту породу за ласковость и лояльность.

Как и мэнская бесхвостая кошка, порода кимрик, сформировавшаяся естественным путем, она известна в течение нескольких столетий. Длинна шерсть у кимрика появилась в результате, мутации, возникшей в породе мэнских бесхвостых кошек.

Горячие приверженцы породы считают, что в XVI в. купеческие корабли с Дальнего Востока привозили бесхвостых кошек на остров Мэн в Ирландском море, расположенный на полпути из Ирландии в Уэльс. На острове кошки спаривались на протяжении веков, производя на свет только бесхвостых котят, причем некоторые кошки оказывались длинношерстными.

«Одно время в Уэльсе было много длинношерстных мэнксов — пишет Мэриен Свентек в своей книге „Кошки породы мэнкс“, — поэтому я считаю, что один из генов норвежской лесной кошки, обусловливающей длинную шерсть, передался британской короткошерстной, а затем появился у бесхвостых кошек, позже оказавшихся на острове Мэн. Ведь именно на этот остров задолго до появления бесхвостых эмигрантов король Норвегии Магнус привез норвежских лесных кошек».

Кимрик делит родство с мэнксом. В 60-х и начале 70-х годов кимриков выставляли на соревнованиях как «длинношерстного мэнкса». За название породы можно поблагодарить бабушку канадского заводчика Блэя Райта Уэлша: когда Блэй и американский заводчик Лесли Фолтсейк искали название для породы, бабушка Блэя вспомнила, что видела длинношерстных бесхвостых кошек в Уэльсе (cemric по-английски означает «эльский»).

Блэй и Лесли организовали движение за то, чтобы Канадская ассоциация любителей кошек присвоила кимрику статус, необходимый для участия в чемпионатах. В 1976 г. таковой был получен, а усилия двух заводчиков вознаграждены. Организация «Lovebunny Cattery» вскоре преобразовалась в Международную объединенную ассоциацию кимриков, которая помогла распространить эту породу. В мае 1990 года пять ассоциаций любителей кошек из Северной Америки позволили своим подопечным без хвостов участвовать в чемпионатах.

Сегодня в США можно по пальцам пересчитать заводчиков, серьезно занимающихся разведением кимриков. Именно они привносят высокопородную кровь в существовавшие в прошлом небрежно выведенные поколения этой породы.

У кимрика, как и у мэнкса, хвосты нескольких типов. У настоящей выставочной кошки вместо хвоста — крестец, точнее, углубление на месте, где должен быть хвост. Встречаются хвосты длиной лишь в 1,5 см или обрубки, но не более 8 см в длину. Может быть кимрик и с хвостом. Заводчики нередко «переделывают» длиннохвостых кошек в бесхвостых. И хотя кошки с обрубленными хвостами не могут участвовать в выставках, их используют в разведении, если, конечно, их другие показатели соответствуют стандарту.

К сожалению, и кимрик, и мэнкс отмечены печатью — это породы с трудностями в разведении. Для того, чтобы получить бесхвостую кошку, заводчик должен найти правильную комбинацию родителей, что не всегда удается. Попытки вывести совершенное, короткое и коренастое тело, соответствующее стандартам мэнксов и кимриков, часто заканчиваются рождением котят с отклонениями в строении позвоночника и прямой кишки.

Заводчики в настоящее время прикладывают много усилий, чтобы свести к минимуму генетические проблемы и вынести максимально здорового кимрика. Удалив из разведения наиболее нежелательные линии, они задались целью вывести идеальную кошку, которая, кроме всего прочего, должна мурлыкать при виде любимого хозяина.

По поводу стандарта кимриков существует несколько спорных вопросов. Там говорится, что котята, рожденные от пары кимрик-мэнкс, являются кимриками, несмотря на длину шерсти. Однако, если мы описываем кимрика как длинношерстного мэнкса, то как может короткошерстный отпрыск подобной пары быть кимриком?

Кимрик — та же самая кошка, что и мэнкская бесхвостая, не считая длинной шерсти, — говорит Сью Студи, соучредительница Международной ассоциации любителей мэнксов и кимриков. Она уверяет, что длина шерсти должна являться критерием того, к какой породе принадлежит котенок.

Вторая проблема затрагивает стандарт, призывающий судью на выставке строго карать кимрика, если он не соответствует стандарту. Бель — исключить из разведения кошек с недостаточно развитыми задними ногами. Замечено, что в демонстрации кимриков на выставках произошел спад, особенно в Канаде; это можно приписать возникшим противоречиям в стандартах.

Заводчики ожидают увеличения числа кимриков на выставках в будущих сезонах. Все больше любителей открывают для себя, что кимрик — не только интеллигентная, умная, ласковая кошка в доме, но и замечательный экспонат. Мягкая, притягательная натура кимрика превращает его показ в удовольствие.