Все на Ужин !
- 02.09.12, 20:28
- ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ
10 самых красивых ресторанных блюд мира[Приєднана картинка]Шефу ресторана Mugaritz Андони Луису Адурису потребовалось несколько лет
экспериментов, чтобы создать эту пузырчатую гору из сочных ягод и
свеклы.[Приєднана картинка]2. Блюдо: «Кристалл ветра»
Ресторан Pierre Gagnaire (Париж, Франция) Фото: Jаcques Gаvard.
В руках шеф-повара Пьера Ганьера меренги пережили второе рождение.
Чтобы сделать белок воздушным, он добавляет в него воду и сахар (первым
это придумал мастер молекулярной ...