Чахохбили — традиционное грузинское блюдо, которое готовится из мяса птицы. Изначально его было принято готовить из фазана, но в настоящее время используют для приготовления любое мясо птицы, особенно курятину. Поверьте, в этом исполнении курицу вы еще не пробовали. Блюдо готовится из кусочков филе птицы, тушённых в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Я готовила из куриных бедрышек. Кушанье получилось отменное. Думаю, что можно использовать любые части курицы на ваше усмотрение. Теперь это блюдо станет частым гостем за нашим столом. Спасибо большое грузинской кухне за это!

Чтобы приготовить чахохбили из курицы, вам понадобятся:

куриные бедрышки – 7 шт.
лук – 2 шт.
помидоры – 500 г
чеснок по вкусу
петрушка – 30г
подсолнечное масло для жарки – 3 ст.л.
уксус – 50 г
вода – 50 -70 г

.

Как приготовить чахохбили из курицы:

1. Мясо курицы промыть и нарезать на небольшие порционные куски. У меня были бедрышки, так что резать не пришлось. Желательно использовать свежее мясо, если такого нет, то обязательно предварительно курятину хорошо разморозить

.
2. Лук нашинковать полукольцами

,

положить в сковородку или кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне до тех пор, пока лук не станет мягким

.
3. Помидоры нарезать дольками

.

Чеснок пропустить через пресс

.

Петрушку измельчить

.

3. Затем в лук выложить куриное мясо, посолить, поперчить. Добавить дольки помидоров, толченый чеснок, уксус и воду. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок, вместо воды — бульон.

4. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.

В самом конце добавить зелень и тушить еще пару минут.

Приятного аппетита!

Хуашань — это священная китайская гора, объединившая пять вершин, имеющих форму лепестка, и расположенная недалеко от города Сиань в провинции Шэньси. Самым высоким является Южный пик (2155 метров).

Здесь проложено немало увлекательных туристических маршрутов, среди них есть и подъемы на канатной дороге, и пешие восхождения. Любознательные путешественники при желании могут добраться до каждого из пяти пиков Хуашань — Южного, Северного, Западного, Восточного и Центрального.

Удобнее всего воспользоваться фуникулером и подняться от подножия Северной
горы до ее вершины. Безопасна дорога и к Западному пику.

Пеший подъем на Северную вершину, берущий начало от восточного входа, при всей извилистости и крутизне восхождения, хоть и требует изрядной физической подготовки, но тоже не связан с большим риском, так как проложен по довольно широким каменным ступеням.

По дороге находятся многочисленные даосские монастыри, пагоды, храмы, ворота и мостики. В тумане:

Но есть и такой туристический маршрут, который способен довести наиболее впечатлительных туристов до обморочного состояния — это переход от Северной вершины Хуашань к Южной. Некоторые путники, сделав первый шаг, буквально каменеют от ужаса. И в этом нет ничего удивительного.

Эту дорогу, проложенную вдоль отвесных вертикальных скал, не зря называют тропой смерти — сорваться с узких досок в бездонную пропасть означало бы верную гибель, но поток туристов, стремящихся совершить рискованное восхождение, не редеет.

Путники ступают на приколоченные над бездной доски и двигаются к вершине в обнимку со скалой или держась за крепко припаянные к каменной стене цепи.

Никаких перил и ограждений — только вы, шальной ветер, и сотни метров под ногами. Конечно, какая-никакая страховка присутствует — на всех смельчаков надевают пояс с тросом и карабином на нем,
чтобы можно было цепляться за страховочный канат, протянутый вдоль всего маршрута.

Но надо помнить, что и страховку, и саму тропу делали в Китае.

Наградой отважным туристам станет не только дивная панорама, открывающаяся с Южной вершины — самой высокой из всех пяти «лепестков» цветка Хуашань, но и целый букет бурных эмоций, которые испытывают одолевшие подъем путники.

Известие о том, что восхождение по опаснейшей тропе — не односторонний маршрут, а дорога в оба конца, звучит для многих туристов как гром среди ясного неба, но спуск, как правило, дается уже легче.

Сюда приезжают и смельчаки, желающие доказать себе и миру собственное бесстрашие,
и слабые духом люди, мечтающие избавиться от внутренней неуверенности.

Верящие в счастливые приметы влюбленные пары оставляют на вершине покоренной горы символы негасимого чувства — блестящие замочки и красные ленты, от обилия которых рябит в глазах.

Каждый из тех, кому покорилась опасная тропа, делится необыкновенными ощущениями от восхождения — сначала это панический страх, а после эйфория от того, что не сдался, сумел, преодолел, победил.

Поставить банку в капустой в миску, чтобы рассол не вытекал и оставить на 1,5 суток при комнатной температуре. Затем проткнуть капусту длинной деревянной шпажкой и сверху добавить 2 столовые ложки натурального меда.

Закрыть крышкой и поместить банку на 1,5 суток в холодильник. Хранится такая капустка в прохладном месте.

На приготовление вкусной капусты с медом уйдет 3-е суток. Вкусно, ароматно, необычно!

Картофель и морковь очистить и нарезать кружочками. Фольгу сложить вдвое и сделать лодочки. Положить в лодочки картофель с морковью.

Сыр натереть на терке. Сметану посолить, добавить сыр, чеснок, пропущенный через чесночницу, и перемешать. Полученный соус выложить сверху на картофель с морковью, поперчить. Запекать в духовке при температуре 120 градусов около 35 минут.

Подавать салат еще теплым, посыпав укропом.

Рецепт №1. Маска из молока для всех типов волос

Необходимо взять около половины стакана молока, три яйца и поместите все в удобную емкость. Следом возьмите в руки миксер и взбейте все ингредиенты до получения пенистой массы. Подобная маска наносится на волосы на срок до тридцати минут, обязательно укутывая волосы при помощи полотенца или полиэтилена – на ваш выбор. По окончанию тридцати минут волосы аккуратно промываются под теплой водой вместе с шампунем. Стоит сказать, что уже с самого первого применения подобного средства по уходу Вы сможете насладиться пышными, яркими и блестящими волосами.

Рецепт №2. Маска из молока вместе с медом для густоты волос

Предполагается взять около ста – ста пятидесяти граммов молока, около двух-трех столовых ложечек меда липы и по возможности около двух выспевших полностью бананов. Итак, все названные компоненты помещаются в тару и хорошенько взбиваются при помощи миксера. Получившаяся смесь наносится на волосы на срок двадцати минут, после чего смывается водой вместе с шампунем. Если Вы по каким-то причинам не можете задействовать мед, вместе него можно использовать глицерин.

Рецепт №3. Маска для волос из молока для укрепления

Предполагается брать около половины кружки подогретого на огне молока, два-три яйца, пятьдесят граммов гречневой муки. Заявленные составляющие помещаются в подходящую емкость и перемешиваются между собой при помощи миксера. Все составляющие наносятся на голову исключительно равномерным слоем и выдерживаются на ней до двадцати пяти минут. По прошествии заявленного времени волосы промываются под теплой водой без шампуня – первый раз, второй раз – вместе с шампунем.

Кельтский рецепт, так же можно делать и селедь, да, я думаю, и любую другую рыбу по вашему вкусу. Получается просто объеденье, можно использовать как горячее блюдо, и как горячую или холодную закуску.
Как горячее для новогоднего стола, пожалуй, скромненько, но с другой стороны - почему бы и нет? Тем более очень вкусно!

Первый слой  мелко порезанная вареная картошечка

Чуть-чуть посолить, смазать майонезом. Затем мелко режем лучок и на картошечку

Следующий слой — половина куриного мяса, остальное потом

немного посолить и опять майонезом, далее идут огурчики

Следующий слой — оставшееся куриное мясо

Курочку не забываем  подсолить, можно и чуть поперчить (по желанию)

Следующий слой — тертый на терке сыр и затем яйца, тоже трем на терке

Ну и в завершении все смазываем майонезом и украшаем в виде ананаса, половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

Первый слой  мелко порезанная вареная картошечка

Чуть-чуть посолить, смазать майонезом. Затем мелко режем лучок и на картошечку

Следующий слой — половина куриного мяса, остальное потом

немного посолить и опять майонезом, далее идут огурчики

Следующий слой — оставшееся куриное мясо

Курочку не забываем  подсолить, можно и чуть поперчить (по желанию)

Следующий слой — тертый на терке сыр и затем яйца, тоже трем на терке

Ну и в завершении все смазываем майонезом и украшаем в виде ананаса, половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

Отделить белки от желтков. Отдельно натереть.

Сыр, яблоко потереть на мелкой терке, крабовые палочки и лук мелко порезать, чеснок выдавить, смешать с сыром.

Белки, сыр с чесноком, крабовые палочки по отдельности смешать с майонезом.

 Салат выкладываем слоями (с низу вверх): белки, половина палочек, лук, сыр с чесноком, яблоко, палочки оставшиеся, желтки.

Вот наш Нежный салат с крабовыми палочками  готов!!!!

Приятного аппетита!!!!

Для салата потребуется: сельдь соленая — 1 шт, луковица — 1 шт, картофель отварной  — 3 шт, отварная морковь  — 1 шт, сыр твердый  — 50гр, отварная свекла — 1 шт, чеснок 4 зубка, майонез, зеленый лук для украшения.

Сельдь почистить, порезать мелким кубиком.

Лук мелко порезать.

Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом.

Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом.

Морковь и сыр порезать кубиком, смешать с майонезом.

Выкладывать слоями: картофель, сверху лук, сельдь, свекла с чесноком, морковь с сыром.

Украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!

Рецепт салата с крабовыми палочками и грибами

Оригинальный салат приготовленный слоями, казалось бы продукты, которые никак ни сочетаются в этом салате очень даже стали уместны.

Приятного аппетита!!!