Пирог сырный из лаваша

Поскольку кефир остался от предыдущего рецепта,на следующий день сделала вот этот пирог.

Ингредиенты:

- лаваш армянский тонкий 1 шт.
- кефир 2 стакана
- яйцо 1 шт.
- зелень (у меня было немного кинзы и укропа)
- сыр твёрдый 500 гр.

Лаваш разрезать на 8 равных частей.*(ну я не считала сколько там,резала вот так)




Взбить яйцо,добавить кефир,перемешать.
Зелень мелко порубить.
Сыр натереть на тёрке.

Взять лист лаваша,смочить полностью в кефире,немного отжать и выложить в форму для запекания.Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр,затем зелень.*(форму смазать нужно)


Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш.Последним слоем будет сыр и зелень.

Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания.
Дать остыть.

********************************
А этот рецепт непременно повторю-очень вкусно и просто.Можно поэкспериментировать с видами сыра-зелени,да и вообще с начинкой.Но и в этом варианте тоже неплохо.Рекомендую.

Приятного аппетита!