Готовим пасочку-рецепт

1,5 литра нежирного молока поставить кипятиться.В это время взбить 500 г сметаны.Когда молоко только-только начнёт закипать,ввести сметанную массу.Дать прокипеть примерно 4 минуты,помешать за это время 2 раза.Снять с огня и поставить остыть слегка.Когда остынет,переложить в марлю и дать стечь(пару часов).Полстакана сахара растворить в 100 граммах растопленного масла,соединить с творожной массой.Добавить туда же заранее ошпаренный кипятком изюм(я ещё курагу добавляю).
Переложить в форму и поставить в холодильник.После того как совсем остынет-посыпать разнообразной посыпкой на свой вкус.
***делаю прямо сейчас,фото нет.Думаю и так понятно будет***На вкус обалденная,пробуйте,не пожалеете.
Приятного аппетита!