Сладкий перец, фаршированный сыром
- 08.10.10, 19:15
Сладкий перец,
фаршированный сыром.
Продукты.
Сладкий перец (разноцветный) - 8 шт., сыр средней твёрдости (я беру Российский) - 200 гр, сливочное масло - 200 гр, 2-3- зубчика чеснока, чёрный молотый перец по вкусу.
Приготовление.
Срезать у перца верхушечку с ножкой, очистить от семян. Верхушечку (отделив ножку) мелко порезать. Сыр натереть на мелкой тёрке и растереть со сливочным маслом, добавить в смесь размятый чеснок, молотый перец и измельчённые верхушечки, перемешать и взбить миксером.
Наполнить начинкой перцы. Положить их в холодильник на 2-3- часа. Перед подачей на стол порезать толстыми кольцами и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
2
Коментарі
Рыжая_лиса
18.10.10, 19:34
а может взять сырок плавленный ? тоже должно замечательно получится
Lornet
28.10.10, 21:11
А попробуйте сделать творог и сл. масло 1:1 + зелень укропа + чеснок + соль + перец.
Хорошенько вымешать и все дальше , как у Вас.
Изумительная закусь под водку!