О праздничных яйцах и не только
- 05.11.18, 13:07
Исключительно по случаю Великого праздника яиц. Интересная штука, вам понравится.
Итак, свиной биточек или куриную филешку, нарезать отбить посолить поперчить, отставить в сторону. (кушать рано, еще сырое). Картошку почистить, потереть на крупной терке, отжать что есть силы, посолить, поперчить.
Пару яиц (с праздником!) разбить, взболтать, посолить, поперчить.
Собираем вкусное. Мясо в муку, затем в яйца, а затем в картошку (из расчета- один картошка на один кусок), картофан чудесно прилипает, и на горячую сковородку. Жарить до конкретной золотистой корочки. Мясо остается сочным, что меня сильно удивило. Два в одном, гарнир поверх мяса. Быстро и вкусно. Рекомендую.
8
Коментарі
Адель*
15.11.18, 13:25
КрасавЕц
Гість: Nahibator
25.11.18, 13:29
Интересный рецепт
trinks
35.11.18, 13:30
интересно
в картошке еще не жарили битки
Зa*рa*зa
45.11.18, 13:40
омммм
BESTIA555
55.11.18, 13:47
їли, для мужчін саме то
, для нас важкувата страва...
Гість: Лефорт
65.11.18, 17:47
Это если не спешишь
А вот рецепт,хлеб наризаешь,середину тоже,,ложишь на сковороду и вбиваешь в середку крашанки,поджириваешь с обеих сторон , готовность по вкусу ,кто любит кушать прижареное,кто нет.Ещё колбасы накрошить,вкуснее.Вобщем это мобильный бутерброд.
Маммамія
75.11.18, 19:21
кАаааак интересно!
а если запечь, вкус сильно измениЦа?)
Петровичч
85.11.18, 19:29Відповідь на 7 від Маммамія
Думал об этом! Если запекать, то придется сверху все это маслицем сливочным сдобрить, а там и так калорий не меряно. Подсмотрел идею у какого-то японского повара Дайсука Суши.
, только он панировку из своих сухарей делал и во фритюре жарил. Мясо на разрез такого классного цвета.
Маммамія
95.11.18, 21:39Відповідь на 8 від Петровичч
можно сдобрить не маслом , а сыром присыпать
Петровичч
105.11.18, 22:08Відповідь на 9 від Маммамія
И будет другое кушанье. Встречал разные варианты панировок и начинок. Эту штуку решил оставить как есть, и вкус мяса не перебивать. В духовке картошка, к сожалению, высохнет без жира, а сыр за 20 минут (меньше, думаю, нельзя) сгорит. Так что вариантов не много.