Красиве смачне печиво.

Это невероятно красивое домашнее печенье с яблоками не оставит никого равнодушным, а обычное чаепитие станет настоящим праздником вкуса и аромата! На первый взгляд может показаться, что приготовить такую красоту сложно, но на самом деле это просто. Я сейчас вам расскажу, и вы убедитесь сами!

для теста:

• маргарин — 200 грамм;
• сахар — 120 грамм;
• яйцо — 2 штуки;
• молоко — 100 миллилитров;
• разрыхлитель — 2 чайные ложки;
• щепотка соли;
• ваниль по вкусу;
• цедра из одного лимона;
• мука — 500 грамм.

Для начинки:

• килограмм яблок;
• сахар — 6 столовых ложек;
• сливочное масло — 2 столовые ложки;
• сок половины лимона;
• вода — 30 миллилитров;
• по вкусу можно добавить корицу.

1. Яйца перетрите с сахаром, добавьте размягченный маргарин, еще раз перетрите. Добавьте молоко, цедру с лимона и ваниль. Муку смешайте с разрыхлителем. Добавьте смесь из муки в жидкую семь и. перемешивая, замесите тесто.
2. После заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
3. Пока тесто стоит в холодильнике, приготовьте начинку: очищенные яблоки от кожуры и сердцевины натрите на терке.
4. К натертым яблокам добавьте воду, сахар, сок лимона и масло. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока не выпарится жидкость.
5. Достаем из холодильника слегка охлажденное тесто, отщипываем маленький кусочек и раскатываем круглую лепешку. Из лепешки вырезаем треугольники.
6. В каждом треугольнике ножиком сделайте разрезы (смотрите как на фото), выложите охлажденную начинку и заверните треугольник сначала с одной стороны, затем с другой.
7. 
8. Духовку разогрейте до 180 °С и отправьте туда наши печеньки запекаться на 15-17 минут.

При подаче на стол печенье с яблоками присыпьте сахарной пудрой.