Дивовижні рецепти страв із домашнього сиру.

Говорить о пользе творога можно бесконечно – он содержит большое количества белка, его жирность можно регулировать. Он незаменим в питании спортсменов и детей. Как разнообразить свое творожное меню?

Гуакамоле с творогом

Для приготовления соуса тебе нужно 450 грамм творога, 1 авокадо, полстакана красного нарезанного лука, 2 столовые ложки кинзы, 2 столовые ложки сока лайма, чайная ложка кумина, чайная ложка соли, пол чайной ложки сушеного чеснока.

Смешай блендером творог, лук, кинзу, сок, соль, тмин и чеснок. Взбивай до тех пор, пока консистенция не станет гладкой. Добавь почищенное и порезанное авокадо и снова взбей.

Мороженое с творогом

Возьми полтора килограмм нежирного творога, 300 грамм сливочного сыра, треть стакана меда, 2 столовые ложки сока лимона, 2 чайные ложки стевии, полкилограмма клубники, 4 штуки шоколадного печенья.

Смешай блендером творог, сыр до однородности. Добавь сок лимона, мед, стевию и продолжи взбивать. Поставь смесь в холодильник на пару часов. Сделай пюре из клубники, добавь к нему мед. В отдельную миску переложи творожную смесь, добавь пюре и кусочками поломанное печенье, красиво размешай полосами. Убери мороженое в морозилку до застывания.

Бананово-кокосовые оладушки

Тебе понадобится банан, столовая ложка кокосовой стружки, 3 столовые ложки творога, столовая ложка муки, яйцо, щепотка соли, горсть черники, столовая ложка масла.

Смешай банан, стружку, творог, муку, яйцо и соль до однородности. Добавь чернику – по сезону замени на изюм. Разогрей масло, столовой ложкой выкладывай тесто и жарь оладьи. Подавай с любым соусом.

Запеканка из киноа с двойным сыром

Читай также: ТОП-8 полезных продуктов для детей

Подготовь 2 стакана киноа, 2 стакана воды или овощного бульона, 2 чайные ложки специй, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, полстакана творога, стакан тертого пармезана, стакан моцареллы, 4 стакана помидоров черри, чайную ложку соли и чайную ложку молотого перца.

Прогрей духовку до 200 градусов и подготовь форму, смазав ее маслом. Свари киноа в бульоне на медленном огне в течение 15 минут, сними с огня и приправь. На сковороде разогрей сливочное масло. Добавь муку и быстро перемешай. Смешай блендером молоко и творог, добавь смесь на сковороду. Туда же отправляй пармезан и перемешай, когда сыр расплавится, снимай с огня. Добавь помидоры, киноа и моцареллу. Все перелей в форму, посыпь запеканку пармезаном и поставь в духовку на 20 минут.

Смузи «Клубничный чизкейк»

Тебе понадобится полстакана нежирного творога, 5 ягод клубники, столовая ложка подсластителя – стевии, меда, любого сиропа, стручок ванили, чайная ложка оливкового масла, четверть стакана воды, 8 кубиков льда.

Запеки ягоды клубники в духовке на оливковом масле до мягкости. Ванильную палочку раздели вдоль на 3 части, одну такую часть зачисти от семян. Взбей блендером творог, клубнику, подсластитель, воду, ваниль и лед, сразу разлей смузи по стаканам.