Торт "Снікерс".

Бисквитный торт «Сникерс» можно подать на обед в качестве десерта, на завтрак, на праздничный стол, детям на полдник. Время приготовления этого неповторимого лакомства: 60 минут. Чтобы порадовать своих детей кусочком этой необыкновенной выпечки с большим количеством орехов, стоит уделить немного своего времени. Торт «Сникерс» того стоит!

1. Яйцо (куриное) 2 штуки;
2. Сахар песок — 100 грамм;
3. Сметанa (15 % жирности) 1 стакан;
4. Какао порошок — 3 столовых ложки;
5. Разрыхлитель теста 1 пакет;
6. Мука пшеничная в/с 2 стакана (консистенция теста — густая сметана);
7. Масло сливочное комнатной температуры 250 грамм;
8. Жареный арахис 200 грамм;
9. Молоко сгущенное 100 мл.;
10. Сироп сахарный 1 стакан;
11. Ванилин 1 пакетик;
12. Молочный шоколад 250 грамм;
13. Сливки (жирные) 1 стакан;
14. Коньяк или ром (по желанию) 1 десертная ложка.

1. Плита кухонная;
2. Духовка;
3. Водяная баня (или микроволновка);
4. Миска;
5. Сито (для просеивания муки);
6. Форма для выпекания;
7. Бумага для выпекания;
8. Венчик (миксер или блендер);
9. Сковорода (для жарки арахиса);
10. Мясорубка.

Шаг 1: Начинаем замешивание теста.

Сахар, яйца, разрыхлитель, какао и сметана тщательно взбивается до однородной массы и полного растворения сахара.

---

Шаг 2: Добавляем муку.

В получившуюся массу, понемногу начинаем всыпать просеянную муку. Внимание! Указанное в рецепте количество муки, может отличаться от реального по ряду причин (качество муки, размер яиц, густота сметаны и т.д.), поэтому доведите тесто на глаз, до состояния густотой сметаны.

---

Шаг 3: Готовим форму для выпекания.

На дно формы для выпекания кладем бумагу, смазанную маслом.

---

Шаг 4: Выливаем половину теста в форму.

Половину получившегося теста, выливаем в подготовленную форму.

---

Шаг 5: Выпекаем коржи.

Выпекать 2 коржа следует в течение 30-40 минут, заранее разогрев духовку до 200-220 градусов по Цельсию.

---

Шаг 6: Делаем крем.

Сливочное масло взбивается со сгущенным молоком.

---

Шаг 7: Обжариваем и измельчаем арахис.

Арахис следует обжарить на сковороде, при средней температуре. Затем орехи измельчают. Важно! Измельчать орехи необходимо в зависимости от Вашего вкуса. Кому-то, очень нравятся «половинки», а кому-то – кремообразная масса. Однако, если исходить из названия торта – все-таки должны попадаться крупные орешки, поэтому их лучше измельчить с помощью ножа или ступки.

---

Шаг 8: Промазываем коржи кремом .

Обильно промазываем коржи кремом, а сверху - посыпаем их орешками.

---

Шаг 9: Готовим глазурь .

На водяной бане (или в микроволновке) растапливаем поломанный на мелкие кусочки шоколад, туда же добавляем сливки и ложку рома (коньяка). Тщательно перемешиваем.

---

Шаг 10: Заливаем торт глазурью.

Тщательно промазываем торт глазурью: верхнюю часть, бока.

---

Шаг 11: Украшаем торт орехами .

Половинки орехов и мелкую крошку посыпаем на торт.