Сільодка під шубою.
- 27.11.16, 20:30
Сельдь под шубой
Любимица гостей и королева застолий – сельдь под шубой!
Ингредиенты (на 6 порции)
- 1 крупная сельдь
- 2 картофелины
- 1 свекла
- 1 морковь
- 2 яйца
- 1 луковица
- Майонез
- Зелень для украшения
Способ приготовления
Картофель, свеклу, морковь и яйца отварить.
Натереть овощи на крупной терке. Яйца разделить на белки и желтки и натереть их раздельно на мелкой терке.
Сельдь и лук нарезать кубиками.
В порционные тарелки или большую салатницу выложить слоями все ингредиенты в следующей последовательности: сельдь, лук, картофель, тонкий слой майонеза, натертый белок, морковь, натертый желток, свекла, тонкий слой майонеза.
Украсить зеленью и поставить в холодильник на пару часов.
6. Вариации на тему "шубы". Если майонез слишком лёгкий, в него можно добавить немного горчицы. При выкладывании можно смешать селедку с яблоком, второй слой картофель и третий - свекла, можно добавить измельчённые солёные огурчики или грибочки, морковь и яйца.. Все слои промазывать майонезом. Надо попробовать.
4
Коментарі
Ми Ла
127.11.16, 21:22
Я зануда, я знаю))) Тому у п.5: де ділася морква?)))
Не знаю, навіщо у майонез добавляти гірчицю, коли гірчиця одна із складових майонезу? Це я просто питаю, бо не розумію.
А, взагалі, це теж мій улюблений салат. Тільки я роблю без яєць і яблук, самий звичайний. А якось робила ще з грибами, маринованими опеньками. Після шару картоплі гриби, а потім морква і буряк. Теж дуууже смачно!
Почитала про шубу і захотілося їсти))))))Дякую! Сьогодні робила новий для мене салат. Завтра попробую, і якщо він смачний, напишу рецепт.
Alter ego*
228.11.16, 03:27Відповідь на 1 від Ми Ла
Милочка, це я не свій рецепт скинула в записничок. Готуюсь до НР. Тут сподобалась ідея оформлення "шуби", бо в ємності для оселедця цей салат, коли ним частуються гості, вічно сповзає на білу святкову скатертину і лишає жахливі плями. А свої ідеї друзі просто мусять озвучувати. То про яке "занудство" може йти мова? Я сама така і люблю простих відкритих людей. Так що буду чекати на розсилку Твоїх новорічних ідей. Акцент прийдешнього року ось тут:http://blog.i.ua/user/2675316/1981205/
анонім
329.11.16, 00:02
Не это торт, а селёдка готовится под шубой, можно и под тулупом
Alter ego*
429.11.16, 02:18Відповідь на 3 від анонім
То вирізана кондитерським циліндром.
vilga
529.11.16, 15:01Відповідь на 4 від Alter ego*
а кондитерький циліндр вирізаний із старої пластикової пляшки
анонім
629.11.16, 23:58Відповідь на 4 від Alter ego*
Alter ego*
730.11.16, 00:01Відповідь на 6 від анонім
Ото ж. Тому й кинула в записничок до Н.Р.
А ще десерт "Снікерс" знайшла.
І салат "Орхідея"
анонім
830.11.16, 00:06Відповідь на 7 від Alter ego*
Сникерс, салат с орхидей, а украшением стола ШАМПАНСКОЕ! А к нему коробочка шоколада.
Alter ego*
930.11.16, 00:24Відповідь на 8 від анонім
Alter ego*
1030.11.16, 02:09Відповідь на 5 від vilga
Але ж пластик м'який, гнучкий і колючий на зрізі.