Грибникам на замітку.
- 16.10.16, 00:16
ОСНОВНІ ПРАВИЛА, ЯКИХ НЕОБХІДНО ДОТРИМУВАТИСЯ ПРИ
ЗБИРАННІ ТА ПРИГОТУВАННІ ГРИБІВ:
– збирати гриби треба тільки під контролем досвідчених грибників;
– гриби, в яких ви сумніваєтесь, ніколи не кладіть до кошика;
– якщо ви знайшли їстівні гриби, а поруч з ними ростуть отруйні або невідомі вам, не збирайте ці гриби (можлива їх мутація чи запилення отруйними спорами);
– краще збирати гриби рано-вранці, вони свіжі,міцні, добре зберігаються;
– вдома ще раз перегляньте всі зібрані гриби. Якщо помітите отруйний або невідомий вам гриб – одразу ж викиньте його;
– ніколи не пробуйте сирих грибів, в яких ви сумніваєтесь;
– зібрані гриби необхідно добре промити – не менше трьох разів аби відмити весь бруд. І в цей же день приготувати гриби, тобто відварити або посмажити чи законсервувати;
– варити всі гриби треба як мінімум у двох водах. Не стільки важливий час варіння, скільки кількість зміненої води;
– при консервуванні грибів треба використовувати оцет, щоб не допустити інших харчових отруєнь, наприклад ботулізму, який характерний для всіх загерметизованих консервів;
– при вживанні грибів чи страв із них слід їх їсти у невеликій кількості, якщо за ніч чи день ніяких неприємних симптомів не виникло, тоді можна вживати далі. Дітям їсти гриби не рекомендується.
Быльше інформації: http://kyiv-oblosvita.gov.ua/poradi/batko/67-batkam-statti/821-oberezhno-otrujni-gribi
Коментарі
Богдан Ляшко
117.10.16, 09:22
http://video.i.ua/user/295100/52339/409188/ = Грибникам посвящается!
А у нас МОРЕ грибов! - только их собирают только самые голодные СМЕЛЬЧАКИ... Кругом старые "растяжки" с минами\гранатами...
Alter ego*
217.10.16, 21:50Відповідь на 1 від Богдан Ляшко
У нас з червня до жовтня не було жодного дощу. Сьогодні знову їздила в ліс, тільки в вологих місцях, а таких досі зовсім мало, маслята як жолуді і бліді поганки, величиною з малий опеньок. Кругом сухий грунт з випаленою сонцем травою.
Богдан Ляшко
317.10.16, 22:36Відповідь на 2 від Alter ego*
Да-а, Сонечко цим літом явно перестаралось...
Але в нас десь з тиждень тому пройшли добрі дощики за 3-4 дня, та й зараз ще вологість зберігається...
Alter ego*
417.10.16, 23:39Відповідь на 3 від Богдан Ляшко
Були такі дощі, тумани, думала, ну, ось, хоч із запізненням, а гриби будуть... знову все висохло, ще й ночами підморозило ті грибниці, що сонце не спалило.