«— Мишка, откуда вонища? Опять кофей варят?— Царь-государь приказал боярыне и боярышням с утра кофей пить, так и варим...— Знаю... Не скаль зубы...» Алексей Толстой «Пётр Первый»
Есть эпохи, времена, которые лучше иных ассоциируются с кофе. К примеру, Серебряный Век. Хотя, для кого-то символом Belle Epoque будет вовсе не кофе, а зелёно-адский абсент. Но у каждого - свои миры и свои ассоциации. Или, скажем, 1920-е годы, эпоха джаза. Утренний кофе шикарной, утончённой женщины, только что принявшей ванну и сидящей на балконе курортного дома. Вдали - лазурное море с парусами яхт, тощие красавицы в ярких обтягивающих купальных костюмах играют в пуш-бол, звучит протяжная джазовая мелодия. Кофе и сигаретка в длинном мундштуке. А вот 1930-е годы - это почему-то кофе с молоком и с сахаром. Утрачена утончённая порочность и леность золотых-двадцатых и наступили яростные, солнечный будни предвоенной страды. Блондинке 1930-х не нужно усиленное сердцебиение - ей нужны калории и цветущий свежий вид. В войну - кофе из желудей. Эрзац-кофе. Помните - военная тоска дорвавшихся-таки до кофия пруссаков по настоящему кофе. Это прослеживается даже в советском кино про фашистов. Послевоенная эпоха - время уюта. Раз кофе, то - с кренделями. Румяные девушки стиля pin-up рекламируют вкусности. Им не то утончённости. Наесться бы.
Зато чёрным кофе прекрасно ассоциируются 1960-е - время поиска истины, эпоха стильно-неоновых молодёжных кафе. Тонконогий столик - за ним такая же тонконогая девочка. Царство пластика, лёгких конструкций, лёгких ужинов. Перед ней - чашечка кофе. Рядом - пара влюблённых, точнее - пара дружащих, ибо любовь-морковь - это мещанская пошлятина, а звон посуды это - ...музыка толстых. Еды столь же мало, сколь мало ткани уходит на юбку мини. Чашка кофе - для общения и для приобщения. Будоражит ум и заставляет спорить. В споре 1960-х рождалась истина, точнее, им тогда казалось, что она рождается. Ибо спор был нужен ради спора, а кофе ради самого кофе. Принято считать, что эта повышенная любовь советских шестидесятников к кофе - это от Хемингуэя, который был поклонником колониальных вкусов и пил кофе тогда, когда не пил ром и прочие радостные напитки... Кофе 1970-х - это уже совсем иное. Это - интеллигентское потребление. В нём есть что-то нервно-элитарное, как доставание билетов в театр на Таганке и разговоры об Аполлинере. Из неоновых кафешек повзрослевшие физики перебрались на кухни, чтобы говорить о смысле жизни, курить и подхлёстывать себя кофейным вкусом
- Сейчас в моде все эти вариации с приблудами - капучино, мокка, с приправами-отравами и прочими бессмыслицами. Зачем? Зачем даже молоко, зачем вдруг сахар? От этого уходит самый смысл кофе, самый дух. Кофе с сгущёнкой да ещё с пирожным - что может быть пошлее? Только сладенькая любовишка на атласных розовых простынках или свадьба с салатиком Оливье и белой фатой. Ах, нет. Я - только за хардкор, только чёрный-пречёрный... (Штирлиц)
Nein! Мне без молока!
Ингредиенты на 3 литра водки:
Опять же, почему это "открытие"происходило 23 августа? Да потому что в этот день 71 год назад был совершен налет на Волгоград. Один из самых страшных и массированных. Местные жители, конечно, вспоминали эту трагичную дату, но большинство, были заняты своими делами. И приезд Путина никак не отразился на обычном течении жизни волгоградцев. 
модель 
