Неаполитанское вино

В Неаполе не только Lacryma Christi считается великим вином…

Действительно, столица Неаполь провинции Кампания, предлагает список самых интересных вин. Издание Napoliexplorer представляет своим читателям их характеристики! 

Эти вина из неаполитанской провинции, за исключением Lacryma Кристи, малоизвестны, но это не помешает им стать настоящим откровением для туристов. 

Вот несколько сортов вина неаполитанской провинции Campania:

"Biancollela d’Ischia" (белое) 

Производится из винограда с одноименным названием в городах Форио, Казамиччола Терме, Форио, Серра Фонтана, Амено Форио и Искья. Соломенно-желтого цвета, слегка ароматизированное и с намеком на вкус миндаля, это сухое вино крепостью в 12 градусов.

-----------------------------------

"Calitto Bianco" (белое) 

Оно «родилось» как смесь винограда Панса d'Ischia dall'uvaggio черных (???) Forastera (60%) и Biancolella d’Ischia (40%). Цвет соломенно-желтый, заметный аромат полевых цветов с намёком на Индию, хорошо сочетается со вкусом ветчины, тонкое и в то же время, насыщенное. Содержание алкоголя 11,5 градусов.

-----------------------------------

"Calitto Rosato" (красное) 

Было произведено в Панса d'Ischia dall'uvaggio (???) из трёх сортов винограда: Forastera, Biancolella d’Ischia и Guarnaccia, обязательно выдерживается в дубовых бочках полгода. Это ярко-красное сухое вино с тонким букетом, в котором вы явственно прочувствуете намеки миндаля и цветов. 11,5 - 12 градусов. 

------------------------------------

"Capri Bianco " (белое) 

Оно появилось в городах Капри и Анакапри из смеси винограда Greco, Falanghina, Biancolella (оно же «Святого Николая»), отличается быстрым брожением в дубовых бочках. Цвет соломенно-желтый с золотыми искорками, сухой вкус с легкой кислинкой. 11 градусов. 

-----------------------------------

"Capri Rosso " (красное) 

Своим рождением обязано городам Капри и Анакапри и местному сорту винограда - Альянико. Это сухое красное вино должно бродить в дубовых бочках в течение целого года. Имеет ярко-выраженный привкус красного граната, стойкий душистый аромат и отличное качество. Крепость: 12 градусов. 

----------------------------------

"Falanghina dei Campi Flegrei" (белое) 

Это сухое и очень ароматное вино производится в области Кампи Флегреи из одноименного винограда. Отличается соломенно-желтым цветом, а также нежным и тонким фруктовым вкусом. Содержание алкоголя - 12 градусов.

----------------------------------

"Forastera Ischia" (белое) 

Было «рождено» на холмах острова Искья. Соломенно-желтого цвета, аромат слегка отдаёт фруктами, сухой, но лёгкий привкус, очень качественное вино. Крепость: 11-11,5 градусов. 

----------------------------------

"Ischia bianco" (белое) 

Впервые появилось на острове Искья из смеси сортов винограда Biancolella и Forastera. Чистый, яркий «соломенный» цвет с правильным вкусовым балансом: сухой вкус с легкой кислинкой. Содержание алкоголя - 10,5 градусов. 

-------------------------------------

"Ischia Rosso" (красное) 

Своим появлением обязано острову Искья и смеси следующих сортов винограда: Guarnaccia 50%, Piedirosso 40% и Barbera 10%. Цвет рубиновый, насыщенный гармоничный вкус. Содержание алкоголя - 10,5 градусов. 

------------------------------------

"Lacryma Кристи bianco"

Родившееся на склонах Везувия из трёх сортов винограда: dall’uvaggio (???) di Coda di Volpe, Verdeca и Caprettone (последние два - местные сорта). Обладает ярко-выраженным цветом соломы, с мягким ароматом, тонким и нежным вкусом, сухое. Содержание алкоголя - 12 градусов. 

--------------------------------

"Lacryma Кристи rosso" (красное) 

Родившееся на склонах Везувия из нескольких сортов винограда: dall’uvaggio (???) Piedirosso, Aglianico и Palombina, Olivella и Sciasciamoso, это сухое бархатистое вино проводит год в бочках из вишни и каштана. Цвет от рубиново-красного до оранжевого, приятный аромат. 12 градусов. 

----------------------------------

"Lacryma Кристи rosato" (розовое) 

Родившееся на склонах Везувия из dall’uvaggio (???)Aglianico, Per'e Palumm и других местных красных сортов винограда, это сухое вино vinificati in bianco (???) без кожуры. Розоватый цвет, более-менее интенсивный приятный аромат, гармоничный вкус. 12 градусов. 

----------------------------------

"Per è Palumme dell’ Isola di Ischia" (красное) 

Производится на острове Искья из сорта винограда Piedirosso (местное название - Per'e Pallumm), выдерживается в дубовых бочках в течение трёх лет. Цвет рубиновый с вкраплениями оранжевого, тонкий фруктовый букет, очень элегантный, насыщенный вкус и мягкий, гармоничный аромат. Содержание алкоголя - 12,5 градусов.