Рыба минтай

Когда видишь в магазине ценник в 400 рублей на некогда самую дешёвую рыбу минтай, то невольно содрогаешься прикидывая сколько же тогда стоит, скажем, белорыбица. Надо думать такая рыба не по карману не только пенсионерам, но и многим из так называемого среднего класса.

Но, оказывается, не всё так просто и мы, сирые, многого не знаем и не понимаем.

А посему главная проблема с рыбой не в её дороговизне, а в низкой платёжеспособности населения. А так-то в России самые низкие цены на рыбу после Норвегии,США, Японии, Китая...! Такую историю поведал нам председатель российского Рыбного союза Александр Панин.

"Мы провели аналитику: Россия занимает последнее место в рейтинге - у нас самая дешёвая рыба на полке. Потом посмотрели, сколько могут купить осетрины жители стран на располагаемую зарплату. Россия опережает только Китай. Главный вывод: у нас не рыба дорогая, у нас население недостаточно платёжеспособное", - сказал Панин.

По словам Панина ни рыбаки, ни переработчики, ни ритейл не "жируют" за счёт потребителя, но если поднять цены до мирового уровня,люди просто отвернутся от рыбы, сделав выбор в пользу курицы. Но он не сказал, что с большинством сортов рыбы это процесс уже идёт полным ходом. Ибо некоторые сорта рыбы уже в два, а то и в три раза дороже мяса.

Птаха