Сырники по-киевски!)

http://spanishrestaurant.ru/post211646215/

Отличный завтрак для бодрого пробуждения!)

400 гр. творога
1 яйцо
0.5 ст. ложки сахара
щепотка соли
щепотка ванилина

1 стакан муки
0.5 стакана изюма (я брала пополам с сушеной вишней)
густой джем или повидло 1-2 ст. ложки
белые панировочные сухари

Изюм залить кипятком на 5 минут, воду слить, изюм обсушить на салфетке, порезать и смешать с джемом, должна получится вязкая начинка.
Творог протереть через сито, смешать с яйцом, солью, сахаром и ванилью, добавить просеянную муку, замесить тесто, если оно будет липнуть к рукам то можно добавить еще немного муки.
Тесто поделить на небольшие кусочки, стол и руки смазать растительным маслом, из кусочка теста сформовать лепешку, в серединку положить немного начинки, края защипнуть, сформовать круглый сырник, обвалять в панировочных сухарях.
Сырники обжарить с двух сторон до золотистого цвета на растительном масле, сложить на бумажную салфетку чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!

источник

<!-- if(3290568!=userid){ eval("var serg_post"+211646215+"=0;"); document.getElementById('post211646215').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+211646215); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=3290568;p=211646215;r="+Math.random(); eval("serg_post"+211646215+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Рубрики:

Европейские кухни Украинская кухня Полезные советы от специалиста Диеты рецепты друзей Лучшие рецепты

Теги: завтрак сладкая выпечка сухофрукты творог