Блинчики с сердечками

http://spanishrestaurant.ru/post197349462/

Отличный завтрак или ужин!:) Приятного приготовления!)

0.5 литра молока
200 мл. кипяченой слегка теплой воды
3 яйца
0.5 ч. ложки сахара
1 ч. ложка соли

2-3 ст. ложки растительного масла
1 стакан муки (стакан=250 мл.)
500-600 гр. куриный или индюшиных сердечек
1 лавровый лист
соль, перец молотый по вкусу

Яйца размешать с солью, сахаром и маслом, добавить молоко, воду и просеянную муку, хорошо все взбить миксером, чтобы получилось жидкое тесто без комочков, убрать в холодильник на 1 час (можно на всю ночь).
Подготовленные сердечки слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить немного воды и лавровый лист, потушить на маленьком огне под крышкой 1-1.5 часа до мягкости.
Готовые сердечки пропустить через мясорубку, добавить соль и перец по вкусу, для сочности добавить бульон в котором сердечки тушились (добавлять размешивая пока начинка не станет достаточно сочной).
Тесто еще раз взбить, пожарить блинчики (до золотистого цвета поджаривать только с одной стороны, вторую совсем немного).
Начинку завернуть в блинчики (класть её на поджаренную сторону), на 1 блинчик по 1 столовой ложке.



Очень просто и вкусный рецепт, к тому же очень удобный :)



Приятного аппетита!

источник
Блинчики можно обжарить на растительном масле до золотистого цвета, можно сложить в кастрюльку и хранить в холодильнике, а обжаривать по мере необходимости, например к завтраку или на ужин.

-------------------------------------------------------

* Все вытяжки одесса в одном интернет-магаине "5ok" по самым привлекательным ценам!) С доставкой по всей Украине и гарантией  на всю продукция магазина!) Огромный выбор бытовой техники для вас!) Рекомендую посетить магазин !

<!-- if(3290568!=userid){ eval("var serg_post"+197349462+"=0;"); document.getElementById('post197349462').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+197349462); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=3290568;p=197349462;r="+Math.random(); eval("serg_post"+197349462+"=1;"); } } } //--> <!-- -->Теги: блинчики сердечки