Творожные круассаны

http://spanishrestaurant.ru/post191912735/

Хочу предложить вам несложный рецепт быстрых и вкусных круассан. Можно побаловать своих родных субботним или воскресным утром горячими круассанами на завтрак, при этом затратив минимум усилий ...

Для теста:

250 гр. обезжиренного пастообразного творога
75 мл. растительного масла
175 мл. яблочного сока (можно заменить, например, мультивитаминным)
щепотка соли
500 гр. муки
1 пачка разрыхлителя (15-16 гр.)

Для начинки:
2 яблока
150 гр. молотых орехов
50 гр. сахара
50 гр. сливок (можно заменить сметаной)
4 ст. л. изюма (можно по желанию заменить вяленой вишней или клюквой)
0,5 ч. л. корицы
 Духовку поставить разогреваться до 200 градусов.
 Смешать творог, соль, сок и масло и хорошо перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в творожную смесь. Замесить тесто.

Яблоки почистить и натереть на терке. Смешать со всеми остальными ингридиентами.

Тесто разделить на 2 части. Рабочую поверхность присыпатьм укой. Каждую часть теста раскатать в круг, выложить по половине начинки и ложкой размазать. Разделить каждый круг на 8 частей. И завернуть круассаны. Выложить на противень с пекарской бумагой. Каждый круассан смазать водичкой.

Выпекать примерно 20 минут. Готовые круассаны можно посыпать сахарной пудрой.

Угощайтесь.

Круассаны получаются очень мягкими и в меру сладкими. Так что для сладкоежек надо добавить, наверное, сахара еще в тесто  
Приятного аппетита    

Автор oldeg

<!-- if(3290568!=userid){ eval("var serg_post"+191912735+"=0;"); document.getElementById('post191912735').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+191912735); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=3290568;p=191912735;r="+Math.random(); eval("serg_post"+191912735+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Рубрики:

Самые популярные рецепты Полезные статьи по кулинарии Полезные советы от специалиста Лучшие рецепты

Теги: творожные творожные круассаны фото рецепт