Яичница на облаках

Вкуснейшая яичница!!! Быстро, просто, недорого и очень вкусно!

Потребуется:

Яйцо куриное — 3-5 шт

Сыр твёрдый — 50 г

Масло сливочное — 20 г

Соль (щепотка)

Приготовление:

1. Отделяем желтки от белков, желтки на время откладываем в сторону.

2. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивой пены.

3.Форму смазываем маслом, выкладываем белковую массу, слегка ровняем поверхность, делаем в белковом облаке углубления и помещаем в них желтки.

4. Сверху трем сыр на мелкую терку, бросаем пару небольших кусочков масла и отправляем в духовку (~150 C) примерно на 15 минут.

 5.Когда яичница готова, снова посыпаем сыром и немедленно подаем к столу. Так как блюдо воздушное и остывает очень быстро - есть нужно действительно сразу.

 http://shenskiy-blog.ru/post188106095/

      

<!-- if(4121583!=userid){ eval("var serg_post"+188106095+"=0;"); document.getElementById('post188106095').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+188106095); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=4121583;p=188106095;r="+Math.random(); eval("serg_post"+188106095+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 40 - Ложная икра
Часть 41 - Закуска "Очень кушать хочется!"
Часть 42 - Яичница на облаках

Серия сообщений "Блюда для детей":
Часть 1 - Куриное суфле
Часть 2 - Фаршированные яйца для детей - "Крысята"
...
Часть 4 - Пирог-десерт "Маня Морковкина"
Часть 5 - Манка небесная
Часть 6 - Яичница на облаках

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ БЛЮД

Теги: рецепты