Аджика "Детская"...для внучки

Аджика неострая и скорее напоминает какой-то соус. Тем не менее она очень душистая – внучке очень нравится... а еще она сладковатая - можно есть ложками...





  http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post186024228/


Игнредиенты:

1,5 кг красных помидор, 250 г сладкого перца, 250 г яблок, 250 г моркови, 100 г чеснока. Все, кроме чеснока, очистить и пропустить через мясорубку.
Приготовление:

Все, кроме чеснока, очистить и пропустить через мясорубку. В большую кастрюлю добавить 1/2 стакана растительного масла и потушить смесь минут 20 на слабом огне на рассекателе, помешивая деревянной ложкой. Посолить по вкусу, добавить измельченный чеснок, перемешать и в горячем виде разложить в горячие подготовленные банки. Банки закатать, завернуть каждую в газету и, перевернув крышкой вниз, закутать в «шубу». Получается около 2 л приправы.

Для ОСТРОЙ АДЖИКИ чеснока потребуется 300 г, добавить 1-2 стручка горького перца и соли побольше. <!-- if(3803925!=userid){ eval("var serg_post"+186024228+"=0;"); document.getElementById('post186024228').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+186024228); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=3803925;p=186024228;r="+Math.random(); eval("serg_post"+186024228+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Рубрики:

погребок

Теги: аджика заготовка