Овсяные кексы с маковой начинкой

http://blogs.mk.ru/users/de_bagira/post178247076/

Ингредиенты:

2 яйца,
160 г сахара,
200 мл сметаны 20%-жирности,
60 мл сливочного масла,
1 лимон (только цедра),
ванильный сахар

100 г овсяных хлопьев,
220 г пшеничной муки,
1 ст.л. разрыхлителя теста

Для начинки:

50 г мака,
50 г кокосовой стружки,
2 ст.л. сахара,
3 ст.л. сметаны
цукаты или орешки для украшения


Способ приготовления:

Тщательно перемешайте все ингредиенты группы 1 (сливочное масло - растопите).

Отдельно перемешайте ингредиенты группы 2 (овсяные хлопья возьмите быстрого приготовления) и введите их в ингредиенты 1, не очень тащтельно размешивая.



В форму для маффинов выложите бумажные подложки (или просто возьмите небольшие формочки для кексов) выложите 1/3 часть теста. Из начинки сформируйте шарики, немного сплюсните и выложите на тесто. Сверху выложите еще слой теста. Каждый кекс украсьте цукатом или орешком.

Духовку разогрейте до 180 градусов, овсяные кексы выпекайте до румяного цвета (около 20 минут).

Приятного аппетита! <!-- if(2747071!=userid){ eval("var serg_post"+178247076+"=0;"); document.getElementById('post178247076').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+178247076); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=2747071;p=178247076;r="+Math.random(); eval("serg_post"+178247076+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Рубрики:

Кулинария

Теги: Овсяные кексы кексы с маковой начинкой маковая начинка