Oven fried chicken - курица по рецепту Ina Garten
- 30.07.11, 18:58
http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post177973463/
| В последнее время мне очень стали нравится рецепты Ina Garten, не пропускаю ни одну ее передачу. Книги еще не решилась купить, дороговато получается, но со временем обязательно приобрету! Рецепты у нее довольно простые, но очень очень вкусные. Вот такую курочку я приготовила по ее рецепту.  2 курицы (3 фунта каждая), каждую порезать на 8 частей 1 литр кифир 2 ст. муки 1 ст. л. крупной соли 1 ст. л. черного перца растительное масло Куски курицы положить в глубокую миску, и залить кифиром. Оставить мариноваться в холодильнике на ночь. Разогреть духовку до 350 F. Смешать муку, соль и перец в глубокой миске. Каждый кусок курицы обмокнуть в муке и обжарить в глубоком сотейнике до слегка коричневого цвета. Курицу переложить из сотейника на противень, и запекать в духовке 30 - 40 минут. Подавать горячим. Очень вкусная корочка у курочки получилась! слова и фото автора источник |
Лилёша| Рубрики: | Блюда из птицы |
0
Коментарі