Тесто, которое покорило!

Metel все записи автора

Пирожками я здесь никого удивить не собираюсь. Но вот тесто... Тесто меня покорило превосходным вкусом при относительной простоте изготовления. Пробуйте и вам очень понравится! Ингредиенты: Сухие дрожжи – 1 пакетик (12гр.) Соль мелкая – 1 ч.л. без горки, Сахар – 2 ст.л. Яйцо – 1 шт. Теплое молоко – 250 мл. Подсолнечное масло, рафинированное – 6 ст.л. Мука – 500 гр. начинка была вареные яйца и зеленый лук плюс приправки. Приготовление: смешиванием: яйцо, соль, сахар, п/масло, тёплое молоко, дрожжи. Муку всыпаем примерно 2/3 от общей массы, размешиваем, оставшуюся муку добавляем постепенно по 1-2 ст.л., как только тесто начинает отставать от рук, муку больше не добавляем, даже если она осталась. Включаем на полную мощность духовку примерно на 2 минуты. Затем её отключаем, и ставим туда наше тесто. Духовку закрываем и оставляем на 30 минут. Объём теста увеличивается примерно в 2 раза и больше. Ну а дальше формируем пирожки и обжариваем с двух сторон:) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!:)