Абрикосовое варенье с грецкими орешками

http://shenskiy-blog.ru/post177335451/ 

Этот рецепт достался мне от прабабушки. Очень вкусно получается, цвет варенья - янтарным, аромат грецких орехов придает варенью изысканный вкус.

       

Для приготовления абрикосового варенья потребуются:

Абрикосы — 1 кг

Сахар — 1 кг

Вода — 1.5 стак.

Грецкие орехи — 100-150 г

Способ приготовления абрикосового варенья:

1.Абрикосы помойте, разделите на половинки с помощью ножа и удалите косточки.

2. В чашке, где будет вариться варенье сварите сироп из воды и сахара. Варить на медленном огне, до полного растворения сахара, постоянно помешивая.

3.Когда сироп закипит, положите в кипящий сироп абрикосы и орехи. Проварите минут 5 и снимите с огня. Оставьте чашку на ночь. За это время абрикосы и орехи хорошо пропитаются сиропом.

4. Затем снова проварите варенье на медленном огне минут 15-20.

 

         5.В подготовленные стерильные банки разложите варенье в горячем виде. Переверните банки и укутайте их.

<!-- if(4121583!=userid){ eval("var serg_post"+177335451+"=0;"); document.getElementById('post177335451').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+177335451); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=4121583;p=177335451;r="+Math.random(); eval("serg_post"+177335451+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Серия сообщений "Консервирование,заготовки на зиму":
Часть 1 - Старинный рецепт засолки огурцов на зиму
Часть 2 - Консервированные огурцы с хвоей
Часть 3 - Абрикосовое варенье с грецкими орешками

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ БЛЮД

Теги: заготовки варенье консервация