Еврейская запеканка из моркови с творогом
- 09.04.11, 01:02
http://www.liveinternet.ru/users/p1973/profile
Еврейская запеканка из моркови с творогом
Одна из самых вкусных творожных запеканок которую изобрели 1,700 лет назад и ни чего с тех пор в рецепте не меняли..Французский король попробовав её однажды присвоил запеканке титул-королевской. А если ты любишь творожные запеканки, то это будет твоя любимая
Вам потребуется:
0,5кг моркови,
300г творога,
100мл молока,
1ст.л сливочного масла,
3ст.л манной крупы,
3 яичных желтка,
сахар - 1ст.л.,
100г сметаны,
1,5ст. л молотых сухарей
Как готовить:
Морковь нарезать тонкими ломтиками, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить 1ст.л сахара и тушить, помешивая до готовности. Затем добавить манную крупу и варить ещё 10мин., помешивая.
Затем снять с огня, добавить яичные желтки, перемешать и охладить
Подготовленную морковную массу смешать с протертым творогом, добавить сахар, размешать.
Противень смазать маслом и посыпать сухарями и выложить морковную массу. Разровнять поверхность ножом, смазать сметаной, посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запекать 30мин
goroskop.ru
Коментарі