Торт "Кокосово-банановый"
- 24.03.11, 17:32
Торт "Кокосово-банановый"
| Этот тортик я готовила по спецзаказу от мужа, он у меня любитель тортов с бананами. Простой, вкусный тортик. Бисквит, сливочный крем "Пятиминутка", бананы и кокос... Бисквит я пекла классический:
Желтки и белки разделила, взбила их отдельно с сахаром, потом вместе соединила, просеяла муку и аккуратно перемешала лопаточкой. Не стала это все фотать, т.к. уже много раз я показывала, как я это делаю. Тортик задумывался небольшой, но высокий. Поэтому нужна была форма примерно 20 см в диаметре. У меня такая форма есть, но бортики низкие. Я сделала бортики из бумаги для выпечки, дно я смазала раст. маслом, положила на дно кружочек бумаги и аккуратно выложила тесто  Выпекла в разогретой до 180 с духовке до готовности бисквита.  Бисквит хорошо поднялся, отлично пропекся 9я его даже чуть-чуть передержала, боялась что такой высокий бисквит не пропечется, но зря боялась, все получилось отлично..  Пока бисквит выпекался я сделала крем "Пятиминутка" по этому рецепту http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_receptov/sousy_kremy/slivochnyj_krem_quot_pjatiminutka_quot/42-1-0-308  Добавила в него пару ложек кокосовой стружки  И перемешала  Порезала бананы кружочками  Когда бисквит остыл, я разрезала его на 3 части (хотя можно было бы и на 4 части)  Смазала корж кремом (кремом мазать тонко!) и уложила плотненько бананы  Второй корж так же смазала и уложила бананы. Накрыла верхним коржом  Затем весть торт обмазала оставшимся кремом и обсыпала кокосом  Можно поставить не надолго в холодильник, а можно кушать сразу  Приятного аппетита!  | |
| Категория: Рецепты от Aliy | |
| Теги: кокос, торт, банан |
0
Коментарі