Пицца с луком и сыром
- 24.10.10, 07:39
ПИЦЦА С ЛУКОМ И СЫРОМ
Ингредиенты: *Для теста:
- 2 стакана муки,
- 200 г сливочного масла,
- 200 г сметаны.
*Для начинки:
- 5-7 небольших луковиц овальной формы,
- 2-3 красных мясистых помидора сливовидной формы,
- 200 г сыра,
- соль и перец (по вкусу),
- зелень петрушки.
Приготовление:
Из муки, масла и сметаны замесить пресное тесто, разделить его на 3 равные части, каждую часть раскатать в виде кружка. Положить кружки на противень, поверхность теста смазать желтком.
В центре поместить красный кружок помидора, посолить, вокруг расположить в виде цветка овальные ломтики репчатого лука, слегка обжаренного с обеих сторон, за тем ожерелье из красных кружков помидора и, наконец, по краю цепочку из кубиков сухого сыра.
Часть сыра натереть на мелкой терке и посыпать пиццу.
1
