Малосольные огурцы в минералке
- 26.09.10, 21:19
Малосольные огурцы в минералке
Один из самых любимых рецептов. Пропасть между простотой и эффектом - потом поймете сами!
1 кг огурцов (мелких и крепких),
пучок укропа,
головка чеснока,
2-3 столовых ложки соли (кто как любит),
1 литр минералки (естественно, газированной).
Хорошо моем наши огурчики, отрезаем у них попки, выкладываем в емкость, на предварительно разломанный пополам пучок укропа (вторую половину, потом положим сверху), очищаем целую головку чеснока, режем зубчики "как на картинке", посыпаем огурцы.
Переливаем минералку в емкость, растворяем в ней соль. Заливаем огурцы. (Должны быть покрыты полностью). Остатки укропа сверху. Закрываем крышкой и в холодильник, на сутки.
2
