Меня как кулинара игнорируют. Обыдна, да?
- 06.12.11, 21:39
Я сегодня такой волшебный рецепт родил http://cook.i.ua/user/712914/5602/, а он даже в ленту рецептов не вошел. А мы не гордые. Я и тут повторю.
(фота моя, но не очень качественная, пардоньте)
ингридиенты:
капуста брюссельская
масло оливковое
несколько охотничьих колбасок (по ДСТУ сделанных)
говядина (гуляш)
чеснок
пряности по вкусу
любые томаты (можно и сок)
масло оливковое
несколько охотничьих колбасок (по ДСТУ сделанных)
говядина (гуляш)
чеснок
пряности по вкусу
любые томаты (можно и сок)
приготовление:
(фота моя, но не очень качественная, пардоньте)
Удивительно вкусное и настолько же простое блюдо. Брюссельская капуста - вообще сама по себе кладезь вкуса. Но будем по порядку.
Капусту на сильном огне с небольшим количеством масла обжарить в воке до появления загорелых корок.
Отложить в сторонку.
В том же воке обжарить с пряностями и острым перцем мелкий говяжий гуляш до корочек.
Капусту соединить с мясом и перемешать в чугунном казане, добавив чеснок (5-10 целых зубочков или крупно резаных).
Добавить резаных охотничьих колбасок (сосисок).
По необходимости посолить, поперчить.
Добавить немного жидкого томатного чего-то (сок, несколько помидоров, томатная паста разведенная водой) - это неважно.
В духовку на полтора часа при темературе 180-220 градусов.
И попробуйте потом сказать, что это не вкусно, ибо станем кровными врагами навек..
7
