[Приєднана картинка]Сочное мясо, приготовленное на углях, с невероятным запахом костра, с аппетитной золотистой корочкой - это настоящий гастрономический символ лета, такой же, как магия природы, веселые пикники и теплые долгие вечера. Для GOODMAN, мясного флагмана столицы, вместе с летом наступает любимый сезон. С 10 июня и до последнего дня августа мы, вдохновленные американскими пикниками с выносными грилями и веселым добрососедством, проводим городское барбекю...

Читати далі...

Слово «барбекю» появилось в нашем языке недавно, хотя рецепты приготовления мяса и овощей на решетке известны с незапамятных времен. Готовится барбекю только на горячих углях. Рецептов приготовления существует множество. Продукты используются самые разные: баранина, говядина, свинина, птица, рыба, морепродукты, овощи. Самое главное при приготовлении барбекю – это соблюдение некоторых технологических правил. Например, необходимо предварительно мариновать продукты в соусе со специями. ...

Читати далі...

Грибы Необходимые продукты: грибы крупные - 12 шт. сыр твердый тертый - 60 г сливочное масло - 50 г зеленый лук нарезанный - 2 ст. ложки чеснок - 2 зубчика листья тимьяна измельченные - 1 ст. ложка Способ приготовления рецепта: С грибных шляпок снимите пленку, отрежьте ножки. Масло разотрите с измельченным чесноком. Смажьте шляпки чесночным маслом и обжаривайте на крышке барбекю по 2 минуты с каждой стороны. Посыпьте шляпки смесью лука, тимьяна и сыра и жарьте еще 3 минуты, пока сыр не...

Читати далі...