хочу сюда!
 

Марина

43 года, телец, познакомится с парнем в возрасте 40-50 лет

Заметки с меткой «готовим рыбку вместе с мышкой»

32. Жить Легко!

Всем приветspasibo
Хочу порадовать Вас, кулинарной заметкой. Легкий и простой вариант, готовки вкуснейшей и сочной рыбки)
Итак, готовить будем- форель в сливочном соусе:
Рыба -1шт (1,2 кг)
Оливковое масло-50мл
Сливочное масло-50гр
Специи-1 столовая ложка
перец черный, укроп
Майонез- 8 столовых ложек
Вода -50гр
Укроп-150гр


Разберем ГОТОВКУ по порядку:podmig



Берем Форелькуmmmm (купила по акции)
Моем, чистим, обрезаем плавники, чтобы они не упирались в сковородке и не топорчились при сервировке ;) режем на кусочки 2-2,5 см, можно и толще, но мне практика показала, что мой ребенок не сьедает стейк большего размера  podmigumnik

Посыпаем сухие стейки рыбы специями и подсаливаем на свой вкус (если специи без соли!)


Разогреваем сковородку, и, обжариваем до золотистого цвета рыбку на оливковом+сливочном масле, слаживаем рыбуню на блюдо. Не усердствуйте с обжаркой, тут главное запечатать сок, а не добиться полной прожарки crazy это важно!



После выкладываем рыбу в емкость для запекания в духовке,  посыпаем рыбу укропом и добавляем нехитрый соус:
вариант 1: берем майонез-4/8 столовых ложек, 4 столовые ложки чистой воды, сок половины лимона, специи, соль.
вариант 2: сливки 20%-150гр, сок половины лимона, мука из сухих белых грибов 50гр, специи, соль.
Соус перемешиваем и поливаем рыбу.



После ставим рыбу запекаться при 200С на 30-45 минут, предварительно накрыв ее фольгой, ну и ориентируйтесь на ароматsmutili  podmig

Через 35 минут я достала РЫБУНЮ,  очень приятный аромат за счет лимона и укропа ...Нежность и сочность, каждого кусочка, непременно растрогает ваше измученное сердце после трудовой недели mmmm bokali


Очень просто и очень вкусно, всем приятного аппетита!!!


smutili lol kiss

Всем хороших выходных, берегите себя!!!


79%, 23 голоса

7%, 2 голоса

14%, 4 голоса
Авторизируйтесь, чтобы проголосовать.