Понадобится: 500 г клубники, по 120 г сахарной пудры и столько же мл воды, лимона.

так как в этом году дожди, клубника сама собой с кислинкой.

по этому обошлись без лимонного сока

+ мята 

Как приготовить фруктовый лед из клубники. Подготовленную клубнику пюрировать блендером, протереть пюре через сито, добавить сок лимона. В кастрюлю влить воду, всыпать сахарную пудру, перемешать, довести до кипения, 2 мин прокипятить на слабом огне, убрать кастрюлю с плиты, дать немного остыть, добавить в сироп клубничное пюре, перемешать, разлить смесь по формам, дать ей полностью остыть и убрать в морозильную камеру. Когда мороженое немного застынет, вставьте в каждую форму по палочке.

(Готовя фруктовый лед, можно использовать сразу несколько видов соков или пюре, которые сочетаются между собой, например клубнику можно сочетать с апельсином.)

совет: мякоти многовато   вкуснее будет , когда побольше сока (жидкости)