500гр куриного филе
2 ст ложки майонеза
2
зубчика чеснока
соль, черный молотый перец по вкусу
3 ч.л. сладкого красного перца паприка
2 ст ложки
манку
половинка сладкого перца, порезанные тонко соломкой.
Порезать ножом мелко куриную грудку, но так чтобы
чувствовались кусочки мяса. Поперчить, посолить по вкусу.
Добавить майонез, 1 ч. ложку паприки(сладкий перец),
манку и мелконарезанный чеснок. Перемешать хорошенько и
отставить на часик в холодильник, чтобы манка немного
набухла и промариновалась мясо!
Берем пищевую
пленку и на пленку ложим фарш, на фарш положить полоски
болгарского перца . Сформировать колбаску, обсыпать 2 ч
ложками паприки и потом хорошо скрутить ее пленкой в
несколько слоев, чтобы на мясо не попала вода, когда будет
она кипеть.Когда вода закипела в кастрюле, положить
колбаску в воду и проварить ее полчаса. Варим в таком
количестве воды, чтобы она покрывала всю нашу колбаску.)))
Потом полчаса она должа полежать в горячей воде. Вынуть и
уже должна окончательно остыть. Положить в холодильник на
ночь!