Хліб для Різдва на Поділлі
- 21.12.12, 16:55
В Різдвяний період ґаздині готували особливі святошні страви і також особливе значення надавалось випіканню обрядового хліба. Для святкування Різдва випікали декілька різновидів хліба а обрядовий, зберігався протягом всіх Різдвяних свят. Його замішували на свяченій воді, він був символом новонародженого Христа. Обов'язково випікався книш - кругла паляниця із маленьким хлібенятком зверху - для душ померлих. Детальніше тут
1
