Мы уже давно привыкли каждое наше утро начинать с чашечки ароматного кофе.  Она помогает нам  проснуться, она заряжает нас энергией.
Кофе это универсальный  будильник 21 века.

В кофейнях,  дома на кухне,  на работе и в машине, по пути на роботу. Чашка свежезаваренного или растворимого с молоком или черного кофе.

Она давно стала атрибутом нашего утра, такая привычная и такая простая. Чашка кофе на самом деле гораздо сложнее, чем вы можете себе представить.

Путь чашки утреннего кофе к вашему столу - за несколько тысяч километров  от вас и за несколько лет  до того, как вы откроете банку с кофе.
На кофейных плантациях Бразилии,  Вьетнама или Колумбии  крестьяне собирают урожай ярко красных ягод, с горькими и твердыми косточками.

Кстати, согласно легенде тонизирующие свойства кофе были открыты эфиопским пастухом, который заметил, что его козы поев ягод кофейного дерева, потом возбужденно вели себя по ночам.

Произошло это еще в 8 веке н.э.  После того как два столетия спустя эфиопы были изгнаны из аравийского  полуострова  арабами – кофе стал неотъемлемым  атрибутом  восточной культуры.

Даже сосуд, в котором вариться кофе почти на всех языках называется  примерно одинаково, от нации, которая начала это делать раньше всех  -  Турка.

Когда то считалось,  что песок для настоящего кофе по восточному должен быть прокален исключительно солнцем, ну а в наше время все чаще используют электрические джезвы.

В этом процессе много нюансов, например выбор турки.

Вот эта правильная турка

А эта - Нет.

Знаете в чем разница?

У первой  узкое горлышко, поэтому в процессе варки ароматы и все полезные вещества остаются. А в широкой турке - все улетучиваться.

Купить кофе для правильной турки можно в магазине Fragrant coffe >>>