Вообще, правильно приготовленные мозги - деликатес. Но с большинством таких рецептов возни немеряно, а посмаковать-то хочется... Так что поделюсь простым, но чертовски вкусным и сытным рецептиком. Точнее - это рецепт-канва, где некоторые компоненты можно менять по разному, или вообще убрать...


Неизменные компоненты только сами мозги и горошек. Зато с остальным можно и поиграться.

[ Читать рецепт ]