Замітки салат

Замітки з міткою «салат»

Сортувати:: нові; популярні

Вид:: короткий; повний

VALEN

салат Свеча

Вариант оформления с двумя "свечами", вырезанными из сладкого перца:

Ингредиенты:
• вареный картофель - 2 шт.
• яйца, вареные вкрутую - 3 шт.
• мясной фарш, обжаренный с луком - 200 г
• сыр твердых сортов - 150 г
• майонез или густая сметана - 100 г
Для украшения:
• укроп
• перец сладкий красный и желтый
• морковь отварная

Картофель отварить в мундире, очистить, потереть на крупной терке, немного посолить и выложить на тарелку в форме салата - см. фото слева.
Смазать сверху майонезом.

Выложить слой мясного фарша, предварительно обжаренного на масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком.
Слегка смазать майонезом.
Посыпать тертыми белками. (Оставить один белок и половинку желтка для оформления салата.)
Слегка смазать майонезом.

Посыпать тертым сыром и тертым белком, как показано на фото.

Делаем "фитилек" свечи из полоски, вырезанной из чернослива. На посыпанное сыром "пламя" свечи посыпаем тертый желток, затем тертую вареную морковь и укладываем сверху кусочек сладкого красного перца. Выложить огонек свечи желтком, затем вареной тертой морковью,сверху положить кусочек болгарского перца и чернослив
Тертым белком засыпаем верх основания свечи.
Свечу посыпаем тертым сыром
Из укропа выкладываем зеленые веточки.
Из красного перца вырезаем декоративный бант и выкладываем на салат.

Коментарі: 1

All_for_women

Нисуаз ( Салат с маслинами и анчоусами)

Состав :

сладкий перец — 2 штуки; маслины — 50 гр; лук — 1 штука; помидор — 1 штука; салат-латук — 1 качан; анчоусы — 4 штуки; картофель — 2 штуки; фасоль — 1 пучок; оливковое масло, медовый уксус, морская соль.

Видео приготовления

Коментарі: 2

dytya prirody

салат Ананас

07.04.10, 23:34
салат

КУЛИНАРНЫЙ
РЕЦЕПТ:Салат "Ананас"

(450x299, <br />
129Kb)

Состав

картофель - 2-3 средних
штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи
(половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные
огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) -
0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец

Приготовление

Картофель
хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и
натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и
также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить,
отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы
порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

(450x299, 116Kb)

Выкладывать подготовленные ингредиенты
на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать
майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой:
половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой:
оставшееся куриное мясо

(450x299, 113Kb)

6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
(450x299, 110Kb)

Верхний слой салата хорошо смазать
майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

*
Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать
рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками
консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде
чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

(450x299, 106Kb)

Коментарі: 6

DashutkaSV

Салат по-баварски

интересный рецепт салата - подойдет и для любителей пива

рецепт приготовления салата по-баварски

Для рецепта потребуется:

200 г ветчины
200 г эмментальского сыра (можно заменить сыром гауда)
4 луковицы среднего размера
4 маринованных огурца
1 небольшой пучок зеленого лука
петрушка

Для салатного соуса:
100 мл растительного масла
0.5 стакана мясного бульона
0.5 стакана уксуса
3 ст. ложки пива
1 ч. ложка меда или свекольного сиропа
1 ч. ложка майорана
молотый тмин на кончике ножа
перец
соль

Рецепт приготовления салатика полностью с фото >>>

Коментарі: 1

VALEN

салатик

200гр консервы в масле,
2 вар.моркови,
2 вар. картошки,
1 свежий огурец,
2яйца, майонез.
На круглую тарелку ставим стакан,обмазанныйподсолнечным маслом, и по кругу выкласть салат слоями:картошка,консерва, майонез, морковь, яйца, майонез и огурец.

Коментарі: 6

VALEN

вкусный салатик

2 вареных окорочка
6 вареных яиц
2 яблока
2 луковицы
100 г сыра
1огурчик
1банка кукурузы
майонез,соль

Коментарі: 0

DashutkaSV

Салат закуска из печени трески

быстрый рецепт приготовления салата-закуски

рецепт приготовления салата закуски

Для рецепта потребуется:

- 1 банка консервированной печени трески (нетто 250 г)

- 3 сваренных вкрутую яйца - 1 лимон - пучок зеленого лука

Посмотреть рецепт приготовления с фото >>>

Коментарі: 1

VALEN

Салат из креветок

(китайская кухня)

креветки 400 г
• картофель 4 шт.
• зеленый горошек 150 г
• майонез 100 г
• соевый соус 50 г
• зеленый салат
• лимонный сок

Креветки отварить, очистить, сбрызнуть лимонным соком. Картофель отварить, очистить и нарезать, добавить зеленый горошек и креветки. Заправить соевым соусом и майонезом, перемешать. Украсить листьями зеленого салата. Можно использовать и консервированные креветки.

Коментарі: 5

VALEN

Салат из кальмаров

кальмары 1/2 кг
• соленые огурцы 2 шт.
• яйца 3 шт.
• лук 2 шт.
• майонез 1/2 стакана
• мелко нарезанный зеленый лук 1 ст. ложка
• соль
• специи по вкусу

Вареных кальмаров нарезать кубиками, соединить с нарезанными кубиками огурцами, яйцами, репчатым луком, мелко нарезанным зеленым луком и заправить майонезом, солью и специями.

Коментарі: 0

VALEN

Салат из морской капусты

• маринованная морская капуста 1 стакан
• квашеная капуста 1 стакан
• вареный картофель 2—3 шт.
• лук 1—2 шт.
• растительное масло 3—4 ст. ложки
• мелко нарезанный зеленый лук 2—3 ст. ложки
• соль по вкусу

Приготовление

Морскую капусту нарезать лапшой. Квашеную капусту отжать и, если она очень кислая, слегка промыть. Картофель нарезать ломтиками, репчатый лук — соломкой. Подготовленные продукты перемешать, заправить солью и растительным маслом. При подаче на стол салат посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Коментарі: 2