Оказывается, можно так приготовить тыкву, что она станет похожей на ананас. И это не шедевр повара-виртуоза, а блюдо традиционной эстонской кухни (материал с сайта solenya.ru). Приготовил первую порцию, тыква чуть-чуть переварилась. Хочу добавить дополнительные рекомендации к рецепту: 1) постарайтесь использовать тыкву с плотной, жесткой мякотью 2) сначала разогревайте рассол до кипения, а потом кидайте в него куски тыквы (чтобы уменьшить неконтролируемое время разогрева). 3) лучше...

Читати далі...