салат кроолик
- 10.12.10, 10:49
Этот новогодний салат в виде кролика станет основным блюдом вашего праздничного
стола и приятно удивит ваших гостей своим необыкновенным вкусом!
Ингредиенты:
куриное филе - 300 г
яйца - 4 шт
майонез - 200 г
чернослив - 150 г
грецкие орехи - 100 г
сливочный плавленный сырок - 100 г
твердый сыр - 100 г
пекинская капуста - 1 шт
зелень (укроп, петрушка, базилик)
морковь - 2 шт
соль, перец
Приготовление:
Филе курицы нужно отварить, в бульон добавьте немного соли и перца. Готовое
мясо остудить и разобрать на волокна (Не резать!).
Варим яйца в крутую. Остужаем. Натираем на терке.
Отваренную морковь режим тонкой соломкой или тоже натираем на тёрке.
Чернослив моем и сушим, удаляем косточки если они есть. Нарезаем тонкой
соломкой.
Твердый сыр и плавленный натираем на тёрке.
Очищенные грецкие орехи перемалываем в блендере, либо мелко нарезаем ножом.
Все приготовленные ингредиенты: курица, яйца, морковь, чернослив, твердый
сыр и орехи тщательно перемешиваем. Плавленный натертый сыр пока остается не
задействованным.
обавляем майонез, перемешиваем и полученную массу делим на две части. Одна
не большая пойдет на голову, остальное на туловище.
Берем листья пекинской капусты и твердую основу вырезаем в форме уха
кролика.
Мягкая часть листа пекинской капусты пойдет на украшение блюда, вместе с
зеленью. На эту основу будет выкладываться кролик.
Формируется из салатной массы образ кролика. Не забудьте вылепить лапки и маленький
хвостик сзади. Выкладывается на блюдо и сверху посыпается плавленным натертым
сыром имитируя пушистый мех кролика.
Вставляются ушки, из чернослива делаются глазки.
Кролик готов! Пусть он принесет Вам удачу в наступающем году!
пошаговый рецепт с фото здесь: http://www.pokushay.ru/2010/11/27/salat-novogodniy-krolik.html
стола и приятно удивит ваших гостей своим необыкновенным вкусом!
Ингредиенты:
куриное филе - 300 г
яйца - 4 шт
майонез - 200 г
чернослив - 150 г
грецкие орехи - 100 г
сливочный плавленный сырок - 100 г
твердый сыр - 100 г
пекинская капуста - 1 шт
зелень (укроп, петрушка, базилик)
морковь - 2 шт
соль, перец
Приготовление:
Филе курицы нужно отварить, в бульон добавьте немного соли и перца. Готовое
мясо остудить и разобрать на волокна (Не резать!).
Варим яйца в крутую. Остужаем. Натираем на терке.
Отваренную морковь режим тонкой соломкой или тоже натираем на тёрке.
Чернослив моем и сушим, удаляем косточки если они есть. Нарезаем тонкой
соломкой.
Твердый сыр и плавленный натираем на тёрке.
Очищенные грецкие орехи перемалываем в блендере, либо мелко нарезаем ножом.
Все приготовленные ингредиенты: курица, яйца, морковь, чернослив, твердый
сыр и орехи тщательно перемешиваем. Плавленный натертый сыр пока остается не
задействованным.
обавляем майонез, перемешиваем и полученную массу делим на две части. Одна
не большая пойдет на голову, остальное на туловище.
Берем листья пекинской капусты и твердую основу вырезаем в форме уха
кролика.
Мягкая часть листа пекинской капусты пойдет на украшение блюда, вместе с
зеленью. На эту основу будет выкладываться кролик.
Формируется из салатной массы образ кролика. Не забудьте вылепить лапки и маленький
хвостик сзади. Выкладывается на блюдо и сверху посыпается плавленным натертым
сыром имитируя пушистый мех кролика.
Вставляются ушки, из чернослива делаются глазки.
Кролик готов! Пусть он принесет Вам удачу в наступающем году!
пошаговый рецепт с фото здесь: http://www.pokushay.ru/2010/11/27/salat-novogodniy-krolik.html
1
