Вы любите кофе?

Лично я к нему равнодушен. Нет было конечно время, когда я пил кофе регулярно и помногу, не я бы не сказал, что без этого. Просто так получалось. Я не отношусь к тем людям, которые каждое своё утро начинают с туркой в руках, стоя у плиты или включая кофеварку. Хотя порой не отказываю себе в удовольствии начать день с чашечки горячего и крепкого напитка.

Но всё это так, практически не имеет никакого отношения к строчкам, которые будут ниже, за исклчением конечно того, что речь снова пойдёт о кофе. 

Вы когда-нибудь испытывали передозировку кофеина? Я не говорю о кофеине, как о медицинском препарате, речь исключительно о той его части, которая содержится в кофе (вот, я же писал, что мы снова к нему вернёмся!).

Всё очень просто. Что вам нужно:

1. Один стандартный рабочий день из восьми часов 2. 4 чашки хорошего эспрессо, примерно через каждые 2 часа по одной 3. Десяток сигарет. Для чистоты эксперимента, пусть это будут нвые "кент" с маленькой ядовитой капсулой ментола, спрятанной в фильтр. Как вы понимаете все сигареты должны быть выкурены примерно за те же 8 часов. Т.е. чуть чаще, чем одна сигарета в час. Естественно некоторые под кофе, а точнее эспрессо. 4. Чуть не забыл, не есть. Позавтракать конечно можно, но более ни-ни!

Выхватить кофеиново-никотиновую интоксикацию в мои планы конечно не входило, но... Короче ни жданно, не гадано!

Описать могу примерно так: какой-то дикий бодряк, но сил абсолютно нет. Похоже на то, как садятся амфитаминовые батарейки, если кто конечно в курсе. Не очень приятно. Поэтому добравшись домой, я как настоящий дипломированный врач решил сниматься с такой прухи по быстрому. Начал с того, что стал искать по теме в яндексе. Превая же ссылка по моему запросу убедила меня, что у меня что-то похожее. Достаточно прокрутить страницу до признаков передозировки, чтобы понять, пять из них я за собой заметил. На вскидку пункты 5, 6, 9, 11, 12 ко мне подходили. Если следовать по тексту далее, то есть мне не хотелось совсем, периодически накатывали приступы тошноты, ну и судя по всему давление скакануло вверх. Всё сходится.

Как сниматься с такой прихи описано там же, но препаратами баловаться не хотелось. Решил, что поесть таки стоит, чтобы вагус придавил моё возбуждение. Судя по тому, что я лежу с ноутом в постели, а жена давно уснула, помогло не очень. Пойду выходить на коньяке с пересчётом на чистый спирт, согласно инструкциям.

Многие из нас,в том числе и я, любят такой порясающий напиток ,как кофе.Безусловно,мне скажут ,что кофе не очень полезен,ну и так далее....А я отвечу:НУ И ЧТО!!!!!

Доброе утро! Не желаете ли чашечку кофе?

Я кофе сварила....аромат по квартире.....

— А любовь? Настоящая любовь?
Боже, какой идиотский вопрос.
Она улыбается, вежливо. Видимо, об этом её тоже уже спрашивали.
— Настоящая любовь – это кофе, который варишь дома с утра.
Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтоб не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтоб он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтоб осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьёшь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.

Ристретто – это смерть. Это когда вся жизнь – одним глотком. Выпиваешь, просишь счёт и уходишь.

Эспрессо – это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда хочется ещё одну. А на ещё одну чаще всего не хватает времени.

Айриш, кофе по-ирландски…страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там всё равно есть, и всё равно неизбежно пьянеешь. Кстати да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.

Ещё есть мокко – кофе с горячим шоколадом. Мокко – это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдёшь в эспрессо, например. Её и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.

Латте…латте – это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.

Капучино – это влюблённость. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку – всё та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело всё-таки в сочетании.

Наталья Крайнер "Обязательно, наверное, может быть"

Кофе в жизни замечательных людей!

По поводу вредности или полезности кофе уже сказано много. Из прочитанного можно сделать вывод, что кому-то он вреден, а кому-то полезен, причем все зависит от количества. Опять же есть старинная история про некоего властителя, который решил раз навсегда выяснить, что вреднее – чай или кофе, для чего взял двух узников и повелел одного поить только чаем, второго только кофем. Приставил к ним для верности врача и стал ждать. Первым умер врач, вторым сам царь, а двое несчастных продолжали себе жить, вот только представляю, как им надоели эти чай с кофе.

После чашечки кофе, люди становятся более сговорчивыми - они чаще говорят "да" и легче меняют свое мнение, рассказывают нам ученые из Квинслендского университета (Австралия).

Говорят, что Ахматова делила людей на две категории: «кофе-кошка-Мандельштам» и «чай-собака-Пастернак». Хоть это и шутка, игра ума, но какая-то сермяжная правда в этом есть. Хотя и трудно формализуемая.

У истинного кофемана рассудок спит и гадать на кофейной гуще «вредно — не вредно» не будет. «Стоит отведать душистого черного кофе, как все словно вспыхивает, а мысли теснятся, как батальоны после выигранного сражения», — вот так объяснял свою страсть к напитку великий кофеман Бальзак. Из знаменитых кофеманов обычно первым вспоминают Бальзака. Бальзак был не просто любитель кофе, а кофе-экстремал: пил его чудовищно много и чудовищно крепкого. При этом писал свои произведения, держа ноги в холодной воде. Все это подорвало его здоровье, он прожил всего 51 год и умер от целого перечня болезней. Кстати, Бальзак считал, что крепче всего не молотый кофе, а толченый, при этом кофе и воды в чашке должно быть одинаковое количество, так что это был не напиток, а адская гуща. Правда, даже он сам считал этот метод приготовления кофе «страшным и жестким» и рекомендовал его «лишь людям исключительно крепким, черноволосым, с красной и смуглой кожей, квадратными руками и ногами, подобными стропилам на площади Людовика XV». Кофе он заваривал сам, брал зерна трех сортов, сам толок и сам заваривал, а если кофе в доме заканчивался, то рассылал слуг во все концы и платил премию тому, кто приносил кофе первым. Романист, что поделать?

Другой великий человек своего времени, Иоганн Себастьян Бах, называл себя «кофейным пьяницей» и, будучи «подшофе» (кофейным, разумеется), написал «Кофейную кантату». Само слово кофе, между прочим, производное от арабского «кахва», означающего нечто среднее между вином и нектаром.

Большим любителем кофе был Бетховен. Создавший великие произведения маэстро, говорят, всегда заваривал кофе из равного количества кофейных зерен – 64 на чашку. Надо сказать, довольно крепкий кофе любил Бетховен. Для сравнения: на чашку эспрессо уходит 42 зерна кофе.

Одним из самых знаменитых кофеманов был – Вольтер. Он дожил до 84 лет, так что кофе, видимо, ему не очень повредил.

По переписке Вольтер заразил этой страстью Екатерину II, которая пила кофе из расчета фунт (400г) кофе на 5 чашек. (П.И.Сумароков, «Обозрение царствования и свойств Екатерины Великия»). Это получается 4 столовых ложки кофе на чашечку. Тоже не слабо. Правда, она пила его со сливками, что несколько смягчало напиточек. А кофейную гущу царица смешивала с мылом и использовала как скраб для тела.

Наполеон тоже от кофейку не отказывался. Вот рецепт кофе «Наполеон»: - 2 чайные ложки кофе, - 1/4 чашки коньяка «Наполеон», - щепотка соли, - сахаp по вкусу. Наверное, заедать надо тортом «наполеон», это будет логично и красиво.

Не углубляясь в исторические дебри, вспомним, однако, что в России о кофе не знали вплоть до XVIII века, пока Петр I, пристрастившийся к нему на амстердамских верфях, не начал силой понуждать участников своих ассамблей вкушать заморское питье. Впрочем, понадобилось еще почти сто лет, чтобы приучить Россию к кофе.

И в завершение темы - об одном интересном боснийском обычае. Оказывается, пришедшим в дом сватам, выслушав их речи про «лисицу - красну-девицу» и «охотника - добра молодца», не говорят ни «да», ни «нет». Им просто подносят по чашечке кофе. Сваты чинно его выпивают и, не сказав ни слова, уходят, точно зная ответ. Если он был с сахаром - пора готовиться к свадьбе, если без - попытать счастья в другом месте.